Kräutertag im Barfußpark

Leckere Kräuter am Wegesrand erkennen lernen

Das Frühjahr ist die Zeit der frischen Kräuter, auch beim Spaziergang im Wald und am Wiesenrand. Warum also nicht das Barfußvergnügen mit einem kulinarischen Erlebnis verbinden? Am Kräutertag, am Sonntag, 7. Juni 2026, gibt es etwas für die Geschmacksknospen: leckere Kräuter, die überall am Wegrand stehen – man muss sie nur erkennen lernen. Der Kräutertag ist der erste der Barfußpark-Thementage dieser Saison. „Er hat mir schon in der Vorbereitung sehr viel Spaß gemacht und ich freue mich, wenn unsere Gäste auch etwas davon mit in ihren Alltag nehmen,“ meint Kerstin Albers, Geschäftsführerin des Barußparks,„vielleicht die Inspiration zu einem Giersch-Pesto oder einer Kräuterlimonade.“ Der Barfußpark liegt mit seinem 2,7 km langen Barfußpfad und seinen über 60 Stationen nur eine halbe Stunde südlich von Hamburg an der A7. Er ist damit ein perfektes Ausflugsziel für eine kurze Auszeit in der Natur.

Essbares auf der Wiese und im Kräutergarten erkennen

Vieles, was am Wegesrand blüht oder was wir im Garten als „Unkraut“ abtun, sind Kräuter, die gut und würzig im Salat schmecken, die ein köstliches Pesto oder einen aromatischen Tee ergeben. Knoblauchrauke verfeinert zum Beispiel grüne und bunte Salate, zarte Gierschblätter ergeben einen leckeren Brotaufstrich, Brennnessel macht sich gut als Suppe und Gänseblümchen als süßen Gelee. Einige der Kräuter sind nicht nur lecker, sondern haben auch eine positive Wirkung auf die Gesundheit und regen den Stoffwechsel an. Unsere Kräuterfachleute vom Barfußpark Lüneburger Heide führen durch den Kräutergarten und zeigen Kräuter am Rande des Barfußpfads. So lernen Kinder und Erwachsene, heimische Kräuter an Blüten, Blättern und am Duft zu erkennen. Und es gibt natürlich auch einige leckere Kräuterrezepte zu probieren.

In die Natur eintauchen – barfuß Wald und Boden erleben

Der Barfußpfad im Park ist ein Genuss für alle Sinne, Geist und Seele. Entschleunigung und Entspannung pur gibt es bei der „Kleinen Waldauszeit“. Unter fachkundiger Anleitung können Barfußfans in die wohltuende Atmosphäre des Waldes eintauchen und die Natur genießen. Die Geräuschkulisse des Waldes, inspirierende Waldgeschichten und kleine kulinarische Köstlichkeiten schärfen die Wahrnehmung und lenken die Aufmerksamkeit auf ganz neue Eindrücke. Etwas abseits des Barfußpfades ist dafür der etwas ruhigere Yogawald genau richtig, um den Waldboden barfuß zu erleben und seine besondere Bodenhaftung zu genießen.

Wer stattdessen Spaß und Abenteuer auf dem Barfußpfad sucht, macht einfach eine kleine Erlebnistour, die einen Überblick mit lustigen Insiderinfos gibt. Oder erkundet die Stationen einfach selbst: Auf den drei unterschiedlich langen Runden gibt es jede Menge auszuprobieren und zu erleben.

Terminvorschau:

Mai

29.5. und 19.6.2026, 18 Uhr „Kleine Waldauszeit“ – bitte anmelden!

Juni

6.6.2026, 12 Uhr Kleine Erlebnistour

7.6.2026, 11-15 Uhr Kräutertag – Kräuter entdecken, schnuppern und probieren

14.6.2026, 12-15 Uhr Märchenlesungen in der Natur

19.6.2026, 18 Uhr „Kleine Waldauszeit“ – bitte anmelden!

28.6.2026, 11-15 Uhr „Tag des Fußes“ – Spaß für die ganze Familie

Aktuelle Infos und Termine auf www.barfusspark-egestorf.de oder bei der Tourist-Info Egestorf unter 04175-1516.