Holm

Ist Ihnen bewusst, dass Sie bei einem genussvollen Biss in ein frisches Brot gerade das Ergebnis einer jahrtausendealten Entwicklung verspeisen? Vor etwa 10.000 Jahren gelang es, aus den Samen von Wildgräsern neue Gräser zu züchten. Dennoch waren nochmals weitere 4.000 Jahre Geduld erforderlich, bis der Mensch entdeckte, dass sich diese Samen zwischen einfachen Mahlsteinen zu Mehl zerkleinern ließen. Schon in der Römerzeit gab es die ersten mit Wasser angetriebenen Mühlen. Diese Erfindung...

Die geballte Kraft der Natur gepaart mit hochwertigem biologischem Getreide und dem Einsatz unserer sehr motivierten Hobbymüller lässt ein wohlschmeckendes, gesundes Müllerbrot und sehr hochwertiges Roggen- und Dinkelschrot entstehen. Kommen Sie gern am 10. Juni 2023 in der Zeit von 10:30 Uhr bis 13:00 Uhr in die Holmer Mühle und lassen sich von der Kraft der Natur begeistern. Es ist faszinierend wie durch die Kraft des Wassers ein 500 kg schweres Mahlwerk in Betrieb gesetzt wird. Unsere Müller...

…. wie auf traditionelle Weise aus ganzen Körnern, herrlich duftendes und gesundes Mehl bzw. Schrot gemahlen wird? Am 13. Mai 2023 haben Sie die Möglichkeit sich kostenlos, in der Zeit von 10:30 Uhr bis 13:00 Uhr in der Holmer Wassermühle, Einblicke in die alte Tradition des Mühlhandwerkes zu verschaffen. Unsere Müller sind für Sie da und erläutern gern die Arbeitsweise der Mühle. Anschaulich wird vorgeführt, wie aus ein vielen Getreidekörnern ein ganzer Sack Mehl entsteht. Hier können Sie...

Am 11. März findet in der Holmer Mühle von 10.30 bis 13 Uhr unser bekannter Mahltag statt. Nachdem wir, der Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung e.V., diesen im Februar wegen eines Schadens nur eingeschränkt anbieten konnten, freuen wir uns nun riesig, dass die Reparaturen kurzfristig abgeschlossen werden konnten und unserem bevorstehenden Mahlvergnügen nichts mehr im Wege steht. Unsere Hobbymüller erläutern gern den Ablauf des traditionellen Mahlens und die Funktionalität der...

„Nur wer die Vergangenheit kennt, hat eine Zukunft“ (Wilhelm von Humboldt) Wir sind ein Verein mit etwa 350 Mitgliedern und setzen uns aktiv für die Erhaltung von Kulturgütern aus der Vergangenheit in unserer Region ein. So betreuen und bewirtschaften wir durch unseren ehrenamtlichen Einsatz das Museumsdorf Seppensen und die Wassermühle in Holm. Außerdem haben wir im April 2022 eine innovative, großartige Ausstellung mit dem Titel „Zügig in die Zukunft“ eröffnet, welche überaus positiv von...

Wenn das Mühlrad klappert an der rauschenden Seeve, dann ist in der Holmer Wassermühle Hochbetrieb. Das Mahlen von Roggenkorn und Dinkel mit dem 500 kg schweren Mahlstein zu Roggen- und Dinkelschrot bringt die Besucher die schwere Arbeitswelt eines Wassermühlen-Müllers näher. Der Geschichts- und Museumsverein Buchholz und Umgebung wird am Samstag, den 10.09.22 von 10:30 - 13:00 Uhr in der Holmer Wassermühle (Buchholz-Holm, Schierhorner Straße 1) wieder Korn zu Schrot mahlen. Die Mitglieder...