Spargelsaison

Am heutigen Johannistag (24. Juni) endet für die Landwirte traditionell die Spargelernte. Wer sein Edelgemüse in den vergangenen Wochen direkt beim Bauern um die Ecke gekauft hat, durfte sich über eine hervorragende Qualität und stabile Preise freuen. Die Gesamternte in Niedersachsen fällt 2026 allerdings etwas geringer aus, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) mitteilte. Für uns Verbraucher war es eine erfreuliche Saison. Das Wetter spielte mit. Der kalte Winter sorgte für eine...

Hoopte. Auf dem Feld wird bereits seit kurz vor Ostern geerntet, jetzt lud die Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer zur Eröffnung der Spargelsaison 2026 in Niedersachsen auf den Erdbeer- und Spargelhof Löscher in Hoopte ein. Vorstandssprecher und Geschäftsführer Fred Eickhorst betonte: „Wir wollen raus aus der Defensive und mehr Öffentlichkeitsarbeit betreiben.“ So wird es auch am 5. Mai den „Tag des deutschen Spargels“ geben. Man wolle den Verbrauchern und den Politikern vor Augen...

Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu – traditionell am Johannistag, dem 24. Juni, heißt es: „Kirschen rot, Spargel tot.“ Doch bis dahin bleiben noch knapp zwei Wochen, in denen Spargelliebhaber auf ihre Kosten kommen. Das WOCHENBLATT hat sich bei regionalen Spargelanbauern umgehört, wie sich die Saison bislang entwickelt hat. • Bernd Oelkers vom Hof Oelkers in Wenzendorf ist von der Saison positiv überrascht. "Die Saison verlief entspannt, das Wetter war relativ einheitlich ohne zu lange...

Die heimischen Spargelbauern Bernd Oelkers und Heiner Bartels aus Wenzendorf sind mit der am heutigen Samstag, dem Johannistag, regulär endenden Spargelsaison zufrieden. "Die Saison lief besser als gedacht", sagen beide. Denn wegen der Inflation und den hohen Energiekosten als Folge des russischen Angriffskrieges auf die Ukraine hatten sie mit weniger Absatz gerechnet. Sowohl beim Hof Oelkers als auch beim Hof Bartels blieben die Spargelpreise nahezu auf Vorjahresniveau. Um diese Preise zu...