Genossenschaft

Schon seit dem Jahr 1981 ist die Kneipe Apropos ein unverzichtbarer Ort in der Stader Innenstadt und prägt als traditionsreiche Kultkneipe maßgeblich das soziale Gefüge. Doch momentan steht das Lokal vor einer Krise. Thomas Mäkel, der die Leitung im Jahr 2004 übernahm, muss den Betrieb nach 22 Jahren aus privaten Gründen abgeben. Da bislang kein Nachfolger für die Übernahme gefunden wurde, will das Team des Apropos zu einer Genossenschaftskneipe werden, um die 45-jährige Geschichte und Kultur...

Die Genossenschaft „Uns Harmstörp“ feierte im Oktober ihren zweiten Geburtstag. Deshalb zog der Vorstand, bestehend aus Ute Hansen-Andresen, Jens Kähler, Renate Maack und dem Vorsitzenden Jan-Hinnerk Meinen, jetzt Bilanz. "Wir blicken auf zwei sehr ereignisreiche Jahre zurück und freuen uns über das, was wir in dieser Zeit gemeinsam mit unseren Mitgliedern geschafft haben." Die Idee, dass eine Genossenschaft die Lösung sein könnte, will man ein Gasthaus im Dorf behalten, war damals so...

Das erste im Besitz einer Gemeinde befindliche und von einer Genossenschaft getragene Gasthaus der Region, Maack's Gasthaus in Harmstorf (das WOCHENBLATT berichtete), hat einen Pächter gefunden. Daniel Sliwinski, ehemals Betriebsleiter im Hollenstedter Hof, bietet dort ab Ende April, spätestens im Mai, moderne deutsche Küche mit mediterranem Einfluss. Bauernstube, Clubzimmer und Gaststube wurden auf Genossenschaftskosten komplett renoviert, als nächstes soll der Saal drankommen. Schon von...