Zukunftstag - Handwerk muss man erleben
Wie entsteht ein Brotbackofen?
- Schritt für Schritt entstand ein Brotbackofen
- Foto: Kahle
- hochgeladen von Axel-Holger Haase
Am Projekttag Zukunftstag versammelten sich Jugendliche in der Buchholzer Firma Caminhaus (Bremer Straße 42a), um ein besonderes Projekt zu bewältigen: Zusammen mit dem Team des Caminhauses erstellten die Jungen und Mädchen der Buchholzer Schulen einen traditionellen Brotbackofen. Das Projekt reichte von der Planung bis zum ersten Befeuern des Ofens.
Der Weg zum Ziel
Im Mittelpunkt stand dabei nicht nur das Ergebnis, sondern der Weg dahin. Die Jugendlichen lernten dabei handwerkliche Grundlagen - vom Umgang mit Materialien wie Schamottstein und Mörtel sowie das Arbeiten im Team.
"Uns war es wichtig, dass die Jugendlichen nicht nur zuschauen, sondern selbst anpacken und verstehen, wie etwas entsteht" erklärt Geschäftsführer Sebastian Kahle.
Tradition und moderne Ausbildung
Der Bau des Brotbackofens verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Ausbildung. Schritt für Schritt entsteht ein funktionierender Ofen, der später auch praktisch genutzt werden soll - zum Backen von Brot oder Pizza. Für die Jugendlichen war das Projekt eine besondere Erfahrung. Am Ende des Tages wollte das Caminhaus-Team mit den Schülern Pizzabrötchen im Brotbackofen zubereiten.
Handwerk muss man erleben!
Geschäftsführer Sebastian Kahle: "Handwerk muss man erleben, nicht nur darüber sprechen!"
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