Wie sieht die perfekte Kuh aus? Dieser Frage gingen mehr als 30 Landwirtschaft-Azubis und Mitglieder des Jungzüchterclubs Stade nach. Der Nachwuchsverband der Rinderzuchtvereinigung Masterrind richtete gemeinsam mit den Berufsbildenden Schulen Stade III einen Tierbeurteilungs-Wettbewerb aus.

Bei der Kuh-Kür ging es darum, nach einem festgelegten Schema 23 Einzelmerkmale des äußeren Erscheinungsbildes einer Kuh zu beurteilen. Eine Vorbewertung der sechs Kühe nahm Oliver Lauschke, einer von sieben Kuhklassifizierern der Masterrind in Niedersachsen, gemeinsam mit Jörn Schulz von der BBS III Stade vor. Nun galt es festzustellen, wie weit die Beurteilung der angehenden Junglandwirte von dieser Bewertung abwichen.

Ein Schwerpunkt liegt dabei auf den Merkmalen, die das Euter beschreiben. "Bei gleichmäßigen Eutern setzt das automatische Melksystem einfach viel zielsicherer an", so Gastgeber Ulrich Alpers aus Harsefeld-Griemshorst. Wenn das Melkgeschirr gerade positioniert ist, kann zügiger und vollständiger gemolken werden. Damit werden auch Euterentzündungen vermieden.

Nicht allein die Milchmenge zählt

Die Bewertungskriterien haben sich im Laufe der Jahrzehnte an die technischen Möglichkeiten und wirtschaftlichen Erfordernisse angepasst. So steht die Milchmenge nicht mehr so stark im Vordergrund. Es habe sich gezeigt, dass Kühe mit starker Milchleistung oft zu wenig fressen, weil sie sich gegen massigere Herdengefährtinnen nicht so gut behaupten können, meint Schulz: "Ein Vergleich von Marathonläufer und Bodybuilder beschreibt das ganz gut." Das ideale Tier kombiniere beide Eigenschaften.

Trotz aller neuen Beschreibungsversuche bleibt eine gute Kuh nach wie vor eine gute Kuh. Das haben die Züchter schon immer gewusst. Den Blick dafür zu schärfen, ist das Ziel des Tierbeurteilungswettbewerbes und der Ausbildung von Tierhaltern.

Am Ende zeichnete die Jungzüchter-Vorsitzende Johanna Meier beim Schnitzelbuffet die Teilnehmer mit den geringsten Abweichungen zur Vorbeurteilung aus. Sie erhielten Sachpreise, gestiftet von Sponsoren aus dem landwirtschaftlichen Sektor. Ausgezeichnet wurden Lille Kröger, Anton Brinkmann, Thies Mizera, Jessica Reese, Pia Bösch und Mirja Alpers.