Jithofer Käserei in Bargstedt

Handgemachter Käse für Genießer

Jubiläumsfeier mit vielen Veranstaltungen in der Jithofer Käserei in Bargstedt: Bereits seit 25 Jahren wird auf dem Jithof handwerklich Käse hergestellt. Angefangen hat alles mit einer kleinen Käserei im Keller. Jetzt produziert das Team der Jithofer Käserei rund 20 Käsesorten, die über den eigenen Hofladen, Wochenmärkte, Hofladen-Partner und den Einzelhandel ihren Weg zu vielen Käseliebhabern finden.

Von der Produktion der Milch bis zum fertigen Käse liegt bei den Jithofern alles in einer Hand. Eine möglichst schonende und naturbelassene Verarbeitung der Milch ist dem Käserei-Team besonders wichtig. Damit liegt die Jithofer Käserei genau im Trend, denn immer mehr Verbraucher legen Wert darauf, regionale Produkte zu kaufen, und möchten sich über die Herkunft und die Herstellung informieren. Da sind sie bei der Jithofer Käserei genau richtig, denn die Jithofer informieren gern über ihre Arbeit. Der Hofladen bietet einen Blick in die Käserei und ins Reifelager. Und auch ein Besuch bei den Kühen im Stall ist möglich.
Das Team der Jithofer Käserei wird über das ganze Jahr zu verschiedenen Veranstaltungen einladen, um das Jubiläum gebührend zu feiern.

Bikerfrühstück für Motorradfahrer

Los geht es am Sonntag, 30. April, mit einem Biker-Frühstück. Motorradfahrer sind zum Start in die Saison eingeladen, einen Stopp bei der Jithofer Käserei einzulegen (bitte anmelden).
Am 6. Mai findet nach der Corona-Zeit endlich wieder ein Frühstücksbuffet mit Käsereibesichtigung statt, das bis zum September einmal im Monat angeboten wird. Bei einem Vortrag und Rundgang durch die Käserei können Käseliebhaber sich über die Käseherstellung in der Jithofer Käserei informieren und anschließend den Jithofer Käse genießen.

Picknick ab Ende April

Für Picknick-Fans startet die Saison 2023 bereits Ende April. Mit einer Reservierung mindestens drei Tage vor dem gewünschten Termin buchen sie einen leckeren Picknick-Korb mit regionalen Spezialitäten und können sich damit auf dem großzügigen Gelände am Teich, unter der großen Eiche oder mit Blick auf die Kühe im Stall oder auf der Weide niederlassen. Das Angebot gibt es freitags und samstags. Wer mit einer Gruppe kommen möchte, kann Extra-Termine buchen. Im Sommer sind Grilltermine, ein Kabarett-Abend und weitere Events geplant. Infos, was wann und wie stattfinden wird, gibt es auf der Homepage. Das Team der Jithofer Käserei freut sich schon darauf, mit vielen Kunden und Käseliebhabern zu feiern.

Termine und Informationen rund um den Hofladen und alle Veranstaltungsangebote gibt es unter www.jithofer-kaeserei.de.