Bäcker

Tradition seit 1901. Seit mehr als vier Generationen backt die familiengeführte Handwerksbäckerei Soetebier im niedersächsischen Winsen (Luhe) täglich frisch. Mit Liebe zum Mehl aus der Wassermühle in Oldendorf entstehen Brote, Brötchen, Kuchen und Torten – direkt vor den Augen der Kunden in der gläsernen Backstube. Regionalität & Transparenz – unsere Stärke Alle Getreide und viele weitere Rohstoffe stammen aus der Umgebung, von Partnerbetrieben wie Hof Benecke aus Scharmbeck oder Hof Hartmann...

Es sieht aus wie ein Graubrot mit ordentlicher, brauner Kruste. Doch das neue "Heimatbrot" der Bäckerei Janzen ist ein hundertprozentiges Sauerteig-Weizenvollkornbrot. Es schmeckt kräftiger, ist gesünder und hält auch länger als normales Weißbrot oder Weizenmischbrot. Das Besondere: Es ist ein echtes Jesteburger Brot. Der Bio-Weizen für diese Spezialität stammt vom nur 2,4 Kilometer entfernten Brummhof von Biolandwirt Andreas Heitmann. Heitmann ist auch Mitglied der der Solidarischen...