BBS Winsen: Hauswirtschaft - ein sehr vielseitiger Beruf

thl. Winsen. Für die Schülerinnen und Schüler der Berufsfachschulen Hauswirtschaft der Berufsbildenden Schulen (BBS) in Winsen startet Mitte Februar eine spannende Zeit - es geht in den vierwöchigen Praxisblock. In der Hauswirtschaft gibt es den Schwerpunkt Hauswirtschaft und persönliche Assistenz.
Hauswirtschaft ist ein Ausbildungsberuf über drei Jahre und wird mit einer staatlichen Prüfung beendet.
Das erste Ausbildungsjahr kann schulisch erfolgen, z.B. an den BBS in Winsen. Es umfasst viele Bereiche. Neben Nahrungszubereitung, Reinigung, Versorgung und Betreuung, gehören auch Dekoration, Kundenkontakt, Gesundheit und Wissenschaft dazu. In all diesen Bereichen können Hauswirtschafter/-innen eingesetzt werden. Und ebenso vielseitig sind die Personenkreise, mit denen es die Auszubildenden bzw. die Berufsabsolventen zu tun haben. Die verschiedenen Einsatzbereiche machen deutlich, dass es sich bei diesem Beruf um ein ganzheitliches Aufgabenfeld handelt. Während in anderen Berufen immer mehr Spezialisten für kleine Arbeitsbereiche ausgebildet werden, haben es die Tätigen in der Hauswirtschaft mit ganz verschiedenen und vielseitigen Arbeitsbereichen zu tun.
In der persönlichen Assistenz geht es um die Unterstützung von Menschen in deren Alltagskompetenzen. Es können junge und alte Menschen, Personen mit oder ohne Handicap unterstützt werden. Auch Weiterbildungen sind zahlreich - bis hin zum Studium.
Und so vielfältig wie die Hauswirtschaft ist, sind auch die Einsatzmöglichkeiten im Praxisblock. Vier Wochen erfahren die Schülerinnen und Schüler, wie die Tagesabläufe in verschiedenen Betrieben strukturiert sind. Ihre Erwartungen sind vielfältig. "Ich freue mich darauf zu sehen, was die Kinder in der Kita am liebsten essen", sagt Schülerin Angélique. Und ihre Klassenkameradin Snejana fügt hinzu: "Ich möchte sehen wie es ist, jeden Tag acht Stunden zu arbeiten." Andere arbeiten in einer Großküche oder lernen den Tagesablauf in einer Tagespflege kennen.
Die Lehrkräfte der Berufsbildenden Schulen Winsen, die die Schülerinnen und Schüler in den vier Wochen betreuen, sind den Betrieben, die Praktikanten aufnehmen sehr dankbar, dass sie Einblicke ermöglichen, obwohl die Corona-Pandemie das Ganze erschwert.
Wer sich für diesen Bildungsbereich interessiert, kann auf der Internetseite der Berufsbildenden Schulen Winsen informieren oder über das Telefon des Schulbüros (04171 - 88190) zu Ansprechpartnern weitergeleitet werden. Anmeldeschluss ist der kommende Sonntag, 20. Februar.