Heidelbeeren

Nachdem die kleinen, blauen Köstlichkeiten bereits seit einiger Zeit aus Süddeutschland und aus dem geschützten Anbau (Folientunnel und Gewächshäuser) im Handel zu finden sind, geht es mit der Heidelbeerernte jetzt auch in Norddeutschland richtig los: Auch im Freiland sowie auf den Selbstpflückfeldern sind die ersten blauen Superfrüchte dank des Sommerwetters erntereif, berichtet die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK). Ideale Anbaugebiete „In der Norddeutschen Tiefebene haben die meisten...

Mit dem Einzug des Sommers beginnt in Niedersachsen die Erntezeit: Sowohl die Wintergerste als auch die ersten Heidelbeeren und Himbeeren im Freiland sind reif für die Ernte. Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen gibt einen vorsichtig optimistischen Ausblick auf die diesjährige Saison. Wintergerste: Erste Mähdrescher rollen Die ersten Bestände der Wintergerste haben in den vergangenen Tagen ihre Druschreife erreicht. Druschreife bezeichnet den Reifezustand von Getreide oder anderen...

(nw/tw). Karin Maring, Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Ehestorf/ Landkreis Harburg), gibt in lockerer Reihenfolge für WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp - Heidelbeeren: Zu den leckeren, heimischen Sommerfrüchten gehören Heidel- oder Blaubeeren - bei uns auch häufig Bickbeeren genannt. Dieser Begriff...

lt. Dollern. Richtig lecker, sehr gesund und lagerfähig - Heidelbeeren (auch Blaubeeren oder Bickbeeren genannt) sind wahre Wunderfrüchte und werden immer beliebter bei den Deutschen. Davon kann auch Christoph Werner vom Spargelhof Werner in Deinste ein Lied singen. "Die Menschen haben immer mehr Hunger auf Blaubeeren", sagt der Landwirt. Im Hofladen seiner Familie laufen ab Juni die Telefonleitungen heiß, weil die Leute wissen wollen, wann es endlich die ersten Früchte aus der Region gibt....

cbh. Wesel. Sommerzeit ist Beerenzeit! Die kleinen fruchtigen Früchtchen sind gesund, enthalten viele Vitamine, schmecken lecker und eignen sich hervorragend als Kuchenbelag, Dessert oder einfach so zum gesunden Naschen. Besonders schmackhafte Heidelbeeren bauen Heinz-Hermann und Christian Cordes in Wesel an. Das Besondere an ihren Früchten: Sie wachsen im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide auf abgezogenen Heideplacken. Christian Cordes: "Die Verbindung von Heidelbeere und Heideboden ist...