Spargel

Beiträge zum Thema Spargel

Panorama
Das ist noch ausbaufähig: WOCHENBLATT-Volontärin Anke Settekorn (Mi.) hat sich auf dem Brookhoff in Lüllau im Spargelstechen versucht. Stolz präsentiert sie ihre mühsam erbeuteten 20 Stangen. Die Erntehelfer Mustafa (v.li.), Boycho, Remzi und Seval können darüber nur lachen, sie schaffen bis zu 100 Kilo am Tag
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Spargelstechen im Selbstversuch

as. Lüllau. „Oha, das geht ganz schön in den Rücken“, merke ich, als ich mich über einen aus Erde aufgeschütteten Damm bücke. Erst die Folie beiseite legen. Zu sehen gibt es nicht viel, ein kleiner weißer Fleck zeigt mir, wo ich beginnen muss. Ich, WOCHENBLATT-Volontärin Anke Settekorn (31), bin auf dem Brookhoff in Lüllau, um Spargel zu stechen. Ausgerüstet mit einem kleinen Korb, Handschuhen und einem Spargelmesser versuche ich mein Glück. Weißer Spargel wächst unter der Erde und wird...

  • Rosengarten
  • 19.05.17
Wirtschaft
Schnee auf den Spargelfeldern in Kuhla bei Himmelpforten
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Erdbeerpflänzchen nachts unter Vlies

Kalter April beschert Ertragseinbußen und späte Ernte (tp). Anhaltend niedrige Tagestemperaturen unter 10 Grad, Nachtfrost, Regen, Hagel - und am vergangenen Sonntag Schnee: Das strenge Aprilwetter macht Landwirten in der Region zu schaffen. Bauern klagen über Ertragseinbußen und Ernteverzögerung. Unter ihnen Felix Löscher (33), der mit seinem Bruder und den Eltern in Hoopte in der Elbmarsch einen Spargel- und Erdbeerbetrieb leitet. "Ich habe heute die erste rote Erdbeere gegessen", sagte...

  • Stade
  • 30.04.16
Wirtschaft
Felix (li.) und Florian Löscher zeigen den ersten Spargel

Hurra, der Spargel ist jetzt da!

thl. Winsen. Da freuen sich die Gourmets: der erste Spargel ist da! "Durch den milden Winter sind wir etwa zwei Wochen dran", sagt Felix Löscher, vom Erdbeer- und Spargelhof Löscher in Winsen-Hoopte. "Ich kann mich nicht daran erinnern, jemals einen so frühen Saisonbeginn gehabt zu haben." Der Qualität tue das aber keinen Abbruch. Und auch der Spargelzeit selbst nicht. "Wir werden das Stangengemüse bis zum 24. Juni anbieten", so Löscher. Der Spargel ist ab sofort an den verschiedenen...

  • Winsen
  • 01.04.14
Wirtschaft
Florian Löscher zeigt den frisch geernteten Spargel, der jetzt aus dem Boden schießt

Jetzt beginnt die Spargelsaison richtig

thl. Winsen. "Ich mochte kaum noch ans Telefon gehen. Täglich riefen mich Kunden an und fragten, wann es denn endlich Spargel geben würde", sagt Florian Löscher vom Erdbeer- und Spargelhof Löscher in Winsen-Hoopte. Jetzt kann er die Frage mit "ab sofort" beantworten. Drei Wochen später als normal, bedingt durch den langen Winter, gibt es das edle Stangengemüse jetzt auch täglich frisch vom Freilandfeld. "Wir hoffen, dass wir trotz der Verspätung eine gute Ernte bekommen", so Löscher. Eine...

  • Winsen
  • 25.04.13
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