Schulessen

Rund 10.000 Schulessen werden pro Woche in Buxtehude ausgegeben – doch die Belastungsgrenze des hauswirtschaftlichen Personals ist längst erreicht. Im jüngsten Schul- und Sportausschuss der Hansestadt Buxtehude wurde deutlich, wie angespannt die Situation tatsächlich ist.  „Täglich geben wir 1.000 Essen an den weiterführenden Schulen und 900 Essen an den Grundschulen aus – mit insgesamt nur zehn Teilzeitkräften",  schildert Claudia Blaß, Fachgruppenleiterin für Schulen und Sport, die Situation....

In der Mensa der Geestlandschule in Fredenbeck herrschte kürzlich ein ganz besonderer Trubel: Statt des gewohnten Mittagsbetriebs wehte der Duft von frischen Kräutern, gedünstetem Gemüse und selbstgemachter Hafermilch durch die Küche. Mitten im Geschehen: TV- und Sternekoch Stefan Marquard – gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Schülerfirma "GeestCookingTeam", die an der Seite des Profis zeigten, wie gesundes Schulessen nicht nur nahrhaft, sondern auch richtig lecker sein kann. Eine...

Viele Kinder und Jugendliche aus der Hansestadt wünschen sich offenbar häufiger Schnitzel und Co. auf dem Teller und verschmähen vegetarische bzw. vegane Gerichte. Diesen Schluss lässt jedenfalls eine Umfrage zu, die die Hansestadt Stade vor einiger Zeit durchführte. Es ging um die Mittagsverpflegung in den Mensen der Grundschulen und in der IGS sowie bei den Kitas. Demnach ernährt sich lediglich ein Prozent der Kita-Kinder vegan, ausschließlich vegetarische Kost bevorzugen immerhin acht...

ab. Apensen. Als das WOCHENBLATT Anfang Juli über eine Samtgemeinde-Ratssitzung berichtete, in der es auch um das Essen in der Oberschule Apensen ging, war das für die Mensa-Mitarbeiterinnen ein Schock. "Wir waren fassungslos", sagt Kerstin Düvelmeyer. Wie über die angeblich mangelnde Qualität der Mahlzeiten geredet worden sei, habe sie und die anderen Mitarbeiterinnen sehr getroffen. Und ein Besuch in der Mensa zeigt: Den Schülern schmeckt's. Auf der Ratssitzung hieß es, das Essen müsse...

"Oh, lecker - es gibt Eis!" jubeln die Fünftklässer des Schulzentrums Apensen, als sie pünktlich um 13.15 Uhr in die neue Mensa stürmen. Seit Beginn des Schuljahres teilen dort Edith Reigber und Kerstin Düvelmeyer dreimal wöchentlich rund 60 Portionen Essen aus - und stoßen damit auf viel Begeisterung bei Schülern und Lehrern. Dieses Mal gibt es Hühnerfrikassee mit Reis und Vanille-Eis mit Früchten. "Schmeckt sehr gut", sind sich die Schüler und Schulleiter Günter Bruns einig. Im Schulzentrum...