Bäckerei Weiss

Beiträge zum Thema Bäckerei Weiss

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Mit dem brandneuen "Brotbier", das die Bäckerei Weiss in ihren Filialen verkauft (v. li.): Hendrik, Jochen und Carin Weiß

Brotbier
"Gib' Dir die Ähre"

Trinken für die Nachhaltigkeit: Die Traditionsbäckerei Weiss aus Tostedt (Landkreis Harburg) ist jetzt sozusagen unter die Bierbrauer gegangen und hat gemeinsam mit der Kehrwieder Brauerei aus Harburg-Sinstorf ein "Brotbier" mit dem Namen "Ährendrunde" auf den Markt gebracht. Die ersten Flaschen sind kurz vor Ostern an die Bäckerei-Filialen ausgeliefert worden. Ein Bäcker als Bierbrauer? Was sich zunächst anhört wie ein Widerspruch, ist eigentlich eine logische Konsequenz. "Es fallen immer...

  • Tostedt
  • 14.04.22
  • 177× gelesen
Panorama
Jochen Weiß (Bäckerei Weiss, li.) überreichte Axel-Holger Haase die individuell gestaltete Jubiläumstorte

Eine Torte zum Dienstjubiläum
Bäckerei Weiss überraschte mit Bildtorte

Anfang April feierte WOCHENBLATT-PR-Redaktionsleiter Axel-Holger Haase sein 25-jähriges Verlags-Firmenjubiläum. Mit einer süßen Überraschung gratulierte die Bäckerei Weiss dem Jubilar: Geschäftsführer Jochen Weiß brachte eine Bildtorte in die Redaktion. Die Fotos zeigten Axel-Holger Haase beim Schlagzeugspielen, seinem Hobby. Eines stammte aus dem Jahr 1978, das andere entstand vor Kurzem. "Das ist eine super Aktion. Ich freue mich riesig", war der Kommentar von Axel-Holger Haase, der die...

  • Buchholz
  • 08.04.22
  • 259× gelesen
Politik
Jochen Weiß würde den Flüchtling gern beschäftigen, darf es aber derzeit nicht

Asylbewerber darf nicht arbeiten
Unerträgliche Hängepartie um einen Lehrling

(os). Wenn Praktiker auf Bürokraten treffen, sind Probleme programmiert. Das erfährt derzeit Jochen Weiß: Der Bäckermeister aus Tostedt hat dem Flüchtling Daouda H. einen Ausbildungsvertrag gegeben. Arbeiten darf der Mann aus dem afrikanischen Staat Niger derzeit aber nicht. Er soll nach dem Willen des Landkreises Harburg ausreisen, doch umgesetzt wird die Abschiebungsandrohung nicht. Folge: Daouda H. sitzt in einer Flüchtlingsunterkunft in Tostedt und ist zum Nichtstun verdammt. Diese...

  • Buchholz
  • 19.02.22
  • 203× gelesen
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Bei der Spendenübergabe (v. li.): Sonja Albers und Peer Gent
(Sternenbrücke), Hendrik Weiß (Bäckerei Weiss), Jochen und  Carin Weiß (Familie Weiss Stiftung)

Zugunsten des Kinderhospizes Sternenbrücke
Bäckerei Weiss spendet über 75.000 Euro

bim/nw. Tostedt. Zum 26. Mal in Folge war die Spendenaktion der Bäckerei Weiss ein riesiger Erfolg. Insgesamt sind 75.816 Euro Spendengelder zusammengekommen und wurden auf die Familie Weiss Stiftung und das Kinderhospiz Sternenbrücke aufgeteilt. Seit 1996 spendet das in Todtglüsingen gegründete Familienunternehmen Geld an gemeinnützige Vereine und hat schon weit mehr als eine Millionen Euro an soziale Projekte und Einrichtungen gespendet. Peer Gent, Geschäftsführer des Kinderhospizes...

  • Tostedt
  • 24.12.21
  • 200× gelesen
  • 2
Panorama

Impfaktion des Töster Kreises

bim/nw. Tostedt. "Die Impfaktion am 26. November war ein so großer Erfolg, dass von vielen Seiten der Wunsch an uns herangetragen wurde, diese Aktion zu wiederholen. Das macht der Töster Kreis e.V. gerne", teilt Katja Kröger-Mollin vom Vorstand des Töster Kreises mit. Die nächste Impfaktion wird von der Gemeinde Tostedt und Bürgermeisterin Nadja Weippert tatkräftig unterstützt. Die Impfteams vom Allgemeinmediziner Jörg Fischer und seiner Praxis in Tostedt kommen am 18. Dezember ab 10 Uhr ins...

  • Tostedt
  • 14.12.21
  • 275× gelesen
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Das Team des Bäckerei Weiss-Fachgeschäfts an der Bremer Straße 78 (v.li.): Jessie Werk, Eyleen Rosenblatt, Sandra Wottrich, Lino Credo und Christian Koch
4 Bilder

Neue Backwaren-Oase für die Genießer
Ob Frühstück, Snacks oder Kuchen: Qualität von der Bäckerei Weiss

"Dieser Standort wird ein ganz Besonderer. Wir integrieren neben bewährten Details auch zahlreiche neue Ideen in dieses Fachgeschäft", sagt Hendrik Weiß, Inhaber der Firma Bäckerei Weiß & Sohn GmbH aus Tostedt. Das Familienunternehmen eröffnet am Montag, 6. Dezember, sein neues Fachgeschäft an der Bremer Straße 78 in Buchholz. Zahlreiche Passanten haben den Neubau auf dem Gelände neben der Autohaus Bardowicks bereits gesehen. "Wir freuen uns, dass wir den Buchholzern und den Bewohnern das...

  • Buchholz
  • 30.11.21
  • 1.408× gelesen
  • 2
Panorama
Ulrich Winkelmann (63) ist seit 26 Jahren geschätzter Mitarbeiter und Kollege in der Bäckerei Weiss. Jetzt ging der sympatische Mann in Rente.
4 Bilder

26 Jahre bei Bäcker Weiss
Als Mann mit Handicap in der Backstube

bim. Tostedt. Ulrich Winkelmann (63) ist seit 26 Jahren zuverlässiger Mitarbeiter der Tostedter Traditions-Bäckerei Weiss. Jetzt wurde der Buchholzer in den Ruhestand verabschiedet. Der begeisterte Radler freute sich über zwei Gutscheine fürs Cycle Team, mit dem Familie Weiß und seine Kolleginnen und Kollegen ihm ihre Wertschätzung ausdrückten. Und Ulrich Winkelmann ist etwas ganz Besonderes: Mit seiner geistigen Behinderung gehört er zu den ersten Menschen mit Handicap, die nach einer...

  • Tostedt
  • 30.07.21
  • 1.038× gelesen
Wirtschaft
Mit "ÖKOPROFIT" gehen Klimaschutz und Wettbewerbsfähigkeit Hand in Hand: die Teilnehmer der 30. "ÖKOPROFIT"-Einsteigerrunde vor dem Gebäude der Hamburger Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft Foto: Landkreis Harburg

Zehn Jahre "ÖKOPROFIT" im Landkreis Harburg

(thl). Bereits 14 Unternehmen aus dem Landkreis Harburg profitieren von Effizienzsteigerung durch ökologische Unternehmensberatung. Die Unterstützung der Unternehmen im Landkreis Harburg und der Klimaschutz haben für die Kreisverwaltung höchsten Stellenwert. Eines der Instrumente, das der Landkreis Harburg "seinen" Unternehmen anbietet, ist das betriebliche Umweltmanagementprogramm "ÖKOPROFIT". Mit der Bäckerei Weiß & Sohn GmbH aus Tostedt und der AQUICO® VIB–Braun ökonomische Getränkeanlagen...

  • Winsen
  • 09.07.21
  • 81× gelesen
  • 1
Wirtschaft
Bei der Tortenübergabe: WOCHENBLATT-Mediaberater Rainer Dodenhoff (li.) und Bäckermeister Jochen Weiss

Da staunte der Jubilar nicht schlecht
Besondere Jubiläumstorte für WOCHENBLATT-Mediaberater Rainer Dodenhoff

ce. Buchholz. Da staunte WOCHENBLATT-Mediaberater Rainer Dodenhoff nicht schlecht, als er jetzt in der Buchholzer Verlagsgeschäftsstelle Besuch bekam: Bäckermeister Jochen Weiss, Inhaber des gleichnamigen Tostedter Unternehmens, schaute vorbei und überreichte Dodenhoff eine besondere Torte anlässlich dessen 25-jährigen Dienstjubiläums (das WOCHENBLATT berichtete). Das aus Marzipan und Nuss kreierte, wahrhaft geschmackvolle Kunstwerk hatte die stattlichen Maße von 60 x 40 Zentimeter und zeigte -...

  • Buchholz
  • 11.06.21
  • 189× gelesen
  • 3
Panorama
Zwei der drei Eigentümer vor dem ehemaligen Volksbank-Gebäude: Gerd Schröder (li.) als Repräsentant der Gemeinde Welle und Jochen Weiß, Chef der Bäckerei Weiß
2 Bilder

Gemeinde Welle zieht in die Bank

bim. Welle. Die frühere Volksbank-Filiale an der Tostedter Straße in Welle erhält eine neue Nutzung: Dort, wo früher das Geld über den Schalter ging, werden demnächst politische Sitzungen stattfinden und wird Welles Bürgermeister Gerd Schröder die Bürger mit ihren Anliegen in seinen Sprechstunden empfangen. Denn die Gemeinde Welle ist seit Kurzem Miteigentümer der ehemaligen Volksbank - gemeinsam mit Jochen Weiß von der Bäckerei Weiss und Claas Bautsch vom Wildhandel Welle. Die...

  • Tostedt
  • 23.03.21
  • 217× gelesen
Service
Claus und Tina Wilhelm verkaufen Schmalzkuchen in ihrem Stand am Rathaus. Kunde Lukas Schult lässt sich die warmen Delikatessen schmecken

Mit Schmalzgebäck durch die Coronazeit
Schausteller aus der Region verkaufen Leckeres in der Buchholzer Innenstadt

Durch die Buchholzer Innenstadt weht ein Duft von Schmalzgebäck, gebrannten Mandeln und rot-glänzenden Liebesäpfeln. Durch den Ausfall der Weihnachtsmärkte aufgrund der Corona-Pandemie versuchen die Schausteller in verschiedenen Städten in der Region, Einnahmen mit dem Verkauf von Adventssüßigkeiten zu erzielen. Durch einen politischen Antrag im Fachausschuss wurde dies auch in Buchholz ermöglicht. Die Schausteller dürfen ihre Verkaufsstände in der Innenstadt bis Ende des Jahres aufbauen....

  • Buchholz
  • 12.11.20
  • 1.395× gelesen
Panorama
Antje Müller ist Koordinatorin der Töster Tafel, mit Gutschein und Gutscheinheft

In Krisenzeiten
Töster Tafel gibt Wertgutscheine für Lebensmittel aus

bim. Tostedt. Wie wird eigentlich derzeit bedürftigen Menschen geholfen, da viele Tafeln aktuell wegen der Corona-Pandemie geschlossen sind? Diese Frage beschäftigt besorgte Bürger. Wie berichtet, hat unter anderem die Töster Tafel des Herbergsvereins, Altenheim und Diakoniestation zu Tostedt am 17. März den Betrieb eingestellt - um die Kunden und die ehrenamtlichen Mitarbeiter zu schützen und weil die Lebensmittelspenden zurückgingen. "Nun haben wir einen Antrag auf Fördergelder bei 'Aktion...

  • Tostedt
  • 28.04.20
  • 157× gelesen
Wirtschaft
Die Produktionsbereiche in der Backstube sind mit in Folie ummantelten Bauzäunen abgeteilt, um die vorgeschriebenen eineinhalb Meter Abstände einzuhalten

Appell
"Bleibt euren Bäckern treu!"

bim. Tostedt. Tausende Unternehmen in Deutschland bangen um ihre Existenz, Millionen Menschen um ihre Arbeitsplätze. Die Coronakrise hat neben den gesellschaftlichen vor allem dramatische Folgen für die Wirtschaft. Auch die Bäckereien in der Region leiden unter Umsatzeinbußen. Wie der Lebensmittelhandel versorgen sie die Verbraucher weiterhin und haben ebenfalls Maßnahmen zum Schutz ihrer Mitarbeiter ergriffen. "Was unsere 362 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Backstube und in den...

  • Tostedt
  • 27.03.20
  • 677× gelesen
Panorama
Bei der Übergabe in der Sternenbrücke: (v. li.) Britta Schwitalla, Gisela Johst, Christiane Schüddekopf (Sternenbrücke), Jasper Alex, Thorben Johst und Ireen Alex

Kindergarten Kunterbunt spendet an die Sternenbrücke

os. Buchholz. Dieser Besuch hat Tradition: Bereits seit 16 Jahren begleitet Gisela Johst vom Buchholzer Kindergarten Kunterbunt das Kinderhospiz Sternenbrücke in Hamburg mit zahlreichen Aktionen. Jüngst übergab sie mit anderen Vertretern des Kindergartens einen Scheck in Höhe von 2.625,12 Euro an die Sternenbrücke. Das Geld stammt aus dem Verkauf von selbstgebastelten Engeln der Kinder sowie Keksen der Bäckerei Weiss auf dem Buchholzer Weihnachtsmarkt. Zudem wurden Spenden bei einem...

  • Buchholz
  • 29.01.20
  • 334× gelesen
Wirtschaft
Carin (re.) und Jochen Weiss überreichten den symbolischen Scheck an Sternenbrücken-Gründerin Ute Nerge

Bäckerei Weiss
Über 53.600 Euro für die Sternenbrücke

bim. Tostedt. Das ist großartiges Engagement: Einen symbolischen Scheck über rund 53.633 Euro überreichten jetzt Carin und Jochen Weiss von der Bäckerei Weiß aus Tostedt an Ute Nerge, die Gründerin und Leiterin des Kinder-Hospizes Sternenbrücke in Hamburg. Der beachtliche Betrag war im Rahmen der vorweihnachtlichen Aktionen der Bäckerei Weiss zusammengekommen und auch ein Ergebnis der Spendenbereitschaft der Kunden und der Mitarbeiter. Reißenden Absatz finden alljährlich die liebevoll...

  • Tostedt
  • 24.12.19
  • 217× gelesen
Wirtschaft
"Wir haben gewonnen": die Mitarbeiter der Filiale in Ramelsloh freuen sich auf den Hamburg-Tag
2 Bilder

Bäckerei Weiß lädt ein
Und der Sieger ist: Ramelsloh

Familie Weiß lädt Mitarbeiter zu einem Hamburg-Tag ein - und übernimmt selbst die Arbeit in der Filiale. mum. Ramelsloh/Todtglüsingen "Ohne meine engagierten Mitarbeiter wäre unsere Bäckerei bestimmt nicht so erfolgreich", sagt Jochen Weiß, Inhaber der gleichnamigen Bäckerei mit Sitz in Todtglüsingen (Samtgemeinde Tostedt). Um sein Team auf der einen Seite zu motivieren, auf der anderen Seite aber auch zu belohnen, hat sich Weiß eine besondere Aktion einfallen lassen. Die Filiale, die innerhalb...

  • Rosengarten
  • 13.11.19
  • 396× gelesen
Panorama
So kennen ihn die Leute: Guido Hanke steckt das 
WOCHENBLATT in einen Briefkasten
2 Bilder

Guido Hanke (55) trägt seit 40 Jahren das WOCHENBLATT aus
Er ist Mr. Zuverlässig

os. Buchholz. Guido Hanke (55) erinnert sich noch genau an seine Motivation, im Jahr 1979 mit dem Austragen des WOCHENBLATT zu beginnen: Der Buchholzer stand vor dem Beginn seiner Ausbildung zum Bäcker und benötigte dringend ein Fahrrad, um zu seinem Ausbildungsbetrieb in der Ortschaft Sprötze zu kommen. Das Fahrrad hatte Hanke schnell zusammengespart, nicht zuletzt, da er mit 650 Zeitungen eine Mammuttour bestritt. Am gestrigen Freitag, 10. Mai, feierte "Mr. Zuverlässig" sein 40-jähriges...

  • Buchholz
  • 10.05.19
  • 416× gelesen
Panorama
Vier Generationen der Familie Weiß auf einen Blick

Bäckerei Weiss ruft Familienstiftung ins Leben

bim. Tostedt. Familie Weiß, Inhaber der traditionsreichen Bäckerei Weiss mit Stammsitz in Tostedt-Todtglüsingen, ist nicht nur für leckeres Backwerk, sondern auch für großzügige Spenden bekannt. "Das ist aber alles nur möglich, weil alle Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten mitmachen", sagen Carin und Jochen Weiß. Um die Gemeinnützigkeit auf ein breites Fundament zu stellen, hat die Familie nun eine Stiftung gegründet - die Familie-Weiß-Stiftung. "Das wollten wir schon immer machen", sagt Jochen...

  • Tostedt
  • 04.01.19
  • 1.513× gelesen
Panorama

Tostedter Wunschbaum: 220 Kindern eine Freude bereitet

bim. Tostedt. Zahlreiche Besucher des Tostedter Christkindlmarktes fassten sich ein Herz und erfüllten im Rahmen der Wunschbaum-Aktion der Samtgemeinde, organisiert vom Team des Jugendzentrums Tostedt (Juz-T) und von Tanja Brant von den „Töster Füchsen, 220 bedürftigen Kindern einen Wunsch. Bedürftige Kinder konnten ihre Herzenswünsche für bis zu 25 Euro auf einen Zettel schreiben und bei den Organisatoren einreichen. Die Besucher des Christkindlmarktes, die bei der Aktion mitmachen wollten,...

  • Tostedt
  • 22.12.18
  • 479× gelesen
Panorama
Führen gemeinsam den neuen Förderverein "Jesteburger Spielplätze": Annika Sommer (li.) und Vanessa Veh

Jetzt kommt es auf die Politik an

Spielplatz Seeveufer: Eltern gründeten Förderverein und hoffen auf Zuschüsse. mum. Jesteburg. Mit großem Engagement wurde von Eltern in den vergangenen Monaten ein Konzept entwickelt, um den in die Jahre gekommenen Spielplatz Seeveufer zeitgemäß umzubauen. Das Ergebnis wird die Arbeitsgruppe Spielplatz am Mittwoch, 21. November, im Ausschuss für Jugend, Senioren, Sport- und Soziales der Gemeinde Jesteburg vorstellen. Die öffentliche Sitzung beginnt um 19 Uhr im Sitzungsraum der...

  • Jesteburg
  • 16.11.18
  • 212× gelesen
Panorama
Günter Weiß mit seinem 
Ehrenmeisterbrief, den er im Jahr 2010 zum 60-jährigen Meisterjubiläum 
erhielt

Tostedts Ehrenbürger Günter Weiß feierte 90. Geburtstag

bim. Tostedt. Tostedts langjähriger Bürgermeister und Ehrenbürger Günter Weiß feierte am Dienstag seinen 90. Geburtstag. Bescheiden, wie der Bäckermeister ist, machte er um seine Person kein Aufhebens. Mit den Worten: "Happy Birthday! Unser Günti wird heute stolze 90 Jahre alt! Wir sind sehr froh, dass er noch so fit ist und wir seinen Geburtstag heute gebührend feiern werden! Alles Liebe, Opa", gratulierte die Familie auf dem Facebook-Auftritt der Bäckerei Weiss. Günter Weiß leitete die...

  • Tostedt
  • 24.08.18
  • 410× gelesen
Panorama
Jochen Weiß schlug als erster Eier 
für den guten Zweck Fotos: privat
2 Bilder

Bäckerei Weiss: Eiweißschlagen für den guten Zweck

bim. Tostedt/Jesteburg. Die Icebucket-Challenge, die Kampagne, bei dem sich Menschen einen Kübel Eiswasser über den Kopf schütteten und Geld für den Kampf gegen die Nervenkrankheit Amyotrophe Lateralsklerose (ALS) spendeten, war gestern: Jetzt gibt es die Eiweiß-Challenge der Tostedter Bäckerei Weiss. Dabei müssen die Nominierten jeweils fünf Eiweiß schlagen, sich dabei filmen lassen, mindestens 100 Euro spenden und drei neue "Kandidaten" nominieren. Von dem Geld soll im westafrikanischen Benin...

  • Tostedt
  • 06.07.18
  • 405× gelesen
Panorama

Benefiz-Grillen für den guten Zweck

mum. Jesteburg. Das kann sich sehen lassen: Kürzlich luden die Bäckerei Weiss und die Gewürz-Experten von "Ankerkraut" aus Jesteburg zum Benefiz-Grillen auf den Peets Hoff nach Buchholz ein. Serviert wurden Pulled Pork-Burger, Chicken Wings und Würstchen. Die Einnahmen kommen der Neugestaltung des Spielplatzes am Seeveufer in Jesteburg zugute. "Wir haben insgesamt 1687,40 Euro eingenommen", freute sich Anne Lemcke von "Ankerkraut". Am Samstag gingen 35 Kilogramm Pulled Pork, zehn Kilogramm...

  • Jesteburg
  • 26.06.18
  • 299× gelesen
Politik
Wollen mit ihrer Aktion am heutigen Samstag den Grundstein für einen neuen Spielplatz legen (v. li.): Anne Lemcke, Hendrik Weiß und Stefan Lemcke
2 Bilder

Mehr als nur ein Spielplatz

Arbeitsgruppe präsentiert überzeugendes Konzept für Neugestaltung / Fördervereins-Gründung geplant. mum. Jesteburg. Spiel- und Bewegungspark, Treffpunkt für Jung und Alt, Anziehungspunkt für Touristen - die Arbeitsgruppe "Spielplatz Jesteburg" hat sich mit ihren Vorschlägen für den in die Jahre gekommenen Spielplatz am Seeveufer einiges vorgenommen. Das unter der Leitung von Hansjörg Siede erarbeitete Konzept der Eltern stellte Vanessa Veh (Vorsitzende der Interessengemeinschaft Jesteburger...

  • Jesteburg
  • 18.05.18
  • 443× gelesen
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