Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

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Wirtschaft
Gähnende Leere in den Gaststätten - hier beim Elbblick Stadersand | Foto: Robert Diekers

Um die Existenz besorgt
Schließung wegen Corona: WOCHENBLATT fragt in der Gastronomie und im Einzelhandel nach

bo/sb. Landkreis. Die aktuelle Frühjahrsmode im Laden um die Ecke entdecken oder abends lecker essen gehen - all das ist wegen Corona zurzeit nicht möglich. Viele Läden haben ihre Türen schließen müssen, für die Gastronomie gibt es eingeschränkte Öffnungszeiten. Was das für die Unternehmerinnen und Unternehmer bedeutet - das WOCHENBLATT hat bei einigen von ihnen nachgefragt. Robert Diekers vom Restaurant "Elbblick" in Stadersand hat nach dem Winter die Öffnungszeiten gerade erweitert. Er...

  • Stade
  • 21.03.20
  • 1.656× gelesen
Wirtschaft
Das ist erst einmal passé: Restaurants müssen bis zum 18. April den Publikumsverkehr einstellen | Foto: dehoga

Corona: Einschränkungen werden verschärft
Restaurants, Speisegaststätten, Mensen und Fastfood-Restaurants müssen seit Samstag schließen

(os). Angesichts der weiter steigenden Zahl der Corona-Erkrankten - im Landkreis Harburg sind laut dessen Angaben derzeit 72 Fälle bestätigt, im Landkreis Stade laut Niedersächsischem Gesundheitsministerium 46 Fälle - hat das Land Niedersachsen seine Strategie zur Einschränkung von sozialen Kontakten und des Herunterfahrens des öffentlichen Lebens nochmals verschärft und weitere Beschränkungen beschlossen: Seit Samstag, 21. März, sind Restaurants, Speisegaststätten, Systemgastronomie, Imbisse...

  • Winsen
  • 20.03.20
  • 2.894× gelesen
Service
Inhaber Frank Wiechern (re.) und sein Chefkoch Alexander Aude (li.) sowie sein ganzes Team stehen für Kreativität und beste Qualität bei der Speisezubereitung  | Foto: Axel-Holger Haase

Profis des guten Geschmacks
Das Harburger Restaurant Leuchtturm bietet stets exklusive Speisenauswahl

Wer auf beste Qualität und geschmackvolle Kreativität bei der Zubereitung von Menüs Wert legt, ist im Restaurant "Leuchtturm" in Harburg (Außenmühlendamm 2, Tel. 040-70299777) genau richtig. Inhaber Frank Wiechern und sein Team, zu dem zwölf Köche gehören, haben sich unter Gourmets den obersten Platz erobert. Sie genießen dort traditionelle Fisch- und Fleischspezialitäten mit einer modernen hanseatischen Interpretation. Das Restaurant Leuchtturm ist ein kulinarisches Signalfeuer in Hamburgs...

  • Buchholz
  • 04.02.20
  • 1.040× gelesen
Wirtschaft
Die Kooperationspartner des "Fachmarkt"-Projektes (v. li.): Ute Mahler, Michael Leska, Volker Bösch und Klaus-Dietmar Otto vom DRK sowie Stadtmarketing-Chef Dr. Andreas Schäfer  Foto: jd

DRK und Stadt wollen neuen Laden für regionale Produkte eröffnen
Ein "Fach"-Markt für Stade

jd. Stade. Mitten in der Stader Fußgängerzone der Hansestadt öffnet Mitte Mai der "Stader Fachmarkt" seine Pforten. In dem Ladenlokal, das die Stadt und das DRK im Rahmen einer Kooperation betreiben, sollen ausschließlich regionale Erzeugnisse verkauft werden. Statt Waren, die einen weiten Transportweg hinter sich haben, werden dort vielleicht Nudeln aus Stade, Käse aus Bargstedt und Wurstwaren aus Harsefeld angeboten. Der Begriff regional bezieht sich nach den Vorstellungen der Projekt-Macher...

  • Stade
  • 28.03.19
  • 1.882× gelesen
Panorama
Niels Battenfeld lädt zum Möbelbasar ins "Meinsbur" ein | Foto: Alexander_Barwich

"Erinnerungen stehen zum Verkauf"

"Meinsbur"-Inventar kommt Rotary Club zugute. mum. Bendestorf. Am Sonntag, 3. Februar, heißt es Abschied nehmen. Das traditionsreiche "Meinsbur" in Bendestorf (Gartenstraße 2) schließt seine Türen. Wie berichtet hat Eigentümer Erich Martin Maisch das beliebte Restaurant und Hotel an Niels Battenfeld verkauft. Der Unternehmer, der in Ramelsloh wohnt und mit "Lieblingsplatz" eine eigene Kette für Boutique-Hotels (www.lieblingsplatz-hotels.de) leitet, möchte das "Meinsbur" komplett verändern. "Vom...

  • Jesteburg
  • 29.01.19
  • 660× gelesen
Wirtschaft
Das sind die "Gründerstar"-Preisträger 2018 (v.li.): Matthias und Thomas Bassen (Beer Ambassador), Andy Damnig (SMBL GmbH) und Tim Kappelmann (Restaurant Das Eysten) bekommen die Urkunden von Landrat Michael Roesberg Foto: IHK Stade

Der "Gründerstar" für eine digitale Hafen-Idee

Auszeichnung für Andy Damnig und sein Unternehmen SMBL GmbH aus Buxtehude tk. Buxtehude. Gute und erfolgversprechende Ideen werden belohnt: Dafür steht der "Gründerstar", der jedes Jahr für innovative Unternehmensneugründungen verliehen wird. Kürzlich wurde Andy Damnig damit im Buxtehuder Kulturforum ausgezeichnet. Seine Firma SMBL GmbH stehe als Paradebeispiel für die Digialisierung. SMBL steht für "Smart Marina Berth Logisitic" und bietet digitale Fortentwicklung für die Hafenwirtschaft....

  • Buxtehude
  • 23.10.18
  • 778× gelesen
Wirtschaft
Der "Veermaster" ist ansprechend und sehr gemütlich eingerichtet | Foto: Kehdinger Fotolabor Zielke
3 Bilder

Ein neues Ausflugsziel auf Krautsand

Auf der Elbinsel hat das Bistrorante „Veermaster“ mit Festsaal und Konferenzraum ab sofort eröffnet sb. Krautsand. Die Elbinsel Krautsand in der Gemeinde Drochtersen ist um eine Gastronomie-Attraktion reicher. Ab sofort hat das Bistrorante "Veermaster" in den ehemaligen Räumen des "Art Café" geöffnet. Betreiber ist das Elbstrand Resort, das direkt gegenüber eine Ferienanlage mit Hotel, Ferienwohnungen, Restaurant und Spa anbietet. "Der Veermaster ist eine ideale Ergänzung unseres Angebots",...

  • Stade
  • 16.04.18
  • 2.757× gelesen
Politik
Arbeit mit schweren Maschinen an der Oste | Foto: J.D. Hahn
4 Bilder

360 Pfähle in Gräpel gerammt

Neue Holz-Spundwand an der Oste: 300.000 Euro teure Baumaßnahme fast abgeschlossen tp. Gräpel. Lange wurde beraten und geplant - nun steht die Erneuerung der Uferbefestigung im Oste-Dörfchen Gräpel kurz vor dem Abschluss. Die stabile Spundwand wird voraussichtlich Anfang April fertig. Damit ist der Grundstein für die touristische Aufwertung des martimen Kleinods in direkter Nachbarschaft der Gaststätte Plate's Osteblick mit Fähranlager gelegt. Der zuständige Deichverband Kehdingen-Oste und die...

  • Stade
  • 20.03.18
  • 1.469× gelesen
Politik
Viel Erfahrung im Veranstaltungsmanagement: Silke Schaerffer

Neue Event-Managerin in Stader hat "Service im Blut"

Silke Schaerffer lernte das Hotelfach von der Pike auf / "Gute Ideen für die Stadt" tp. Stade. Die neue Event-Managerin der Stadt Stade heißt Silke Schaerffer (50). Die Altländerin, die den neu geschaffenen Posten seit Anfang November besetzt, stellte sich auf der jüngsten Sitzung des Ausschusses für Kultur, Tourismus und Freizeit den Fachpolitikern vor. Silke Schaerffer, die in Guderhandviertel aufwuchs und in Stade die Schule besuchte, hat "Service im Blut". Nach dem Abitur am...

  • Stade
  • 21.11.17
  • 1.215× gelesen
Panorama
Spendenübergabe (v. li.): Nasir Rajput, Wolfgang Rabe, Daniel Lang, Sewasingh Hannemann | Foto: Myriam Kappelhoff/Stadt Stade

500 Euro für die Cricket-Abteilung in Stade

Triktos und Ausrüstung für das Team tp. Stade. Grund zur Freude hatten akürzlich Nasir Rajput, Trainer der Cricket-Mannschaft beim VfL Stade, Wolfgang Rabe, Geschäftsführer des VfL Stade, und Daniel Lang, Sozialpädagoge der Stadt Stade: Sie erhielten eine Spende in Höhe von 500 Euro von Sewasingh Hannemann, Betreiber des indischen Restaurants „Sodhis“. Das Geld soll für die Ausstattung der im Februar gegründeten Cricket-Abteilung genutzt werden. „Wir freuen uns sehr über diese Spende“, so Nasir...

  • Stade
  • 17.11.17
  • 409× gelesen
Wirtschaft
Jens Foltmer in der kleinen Abteilung für Geschenkartikel und Blumen  Fotos: sb
5 Bilder

25 Jahre EDEKA-Markt Dankersstraße in Stade: Einkaufen wie bei Tante Emma

Gemütlich und familiär: Der Edekamarkt Dankersstraße bietet alles auf 280 Quadratmetern sb. Stade. Vor 25 Jahren eröffnete Kaufmann Jens Foltmer seinen ersten Supermarkt in Stade an der Dankersstraße 78. Heute führt er in der Hansestadt drei Lebensmittelgeschäfte: Hinzu kamen der Markt Am Hohenwedel in 2006 und der Markt Harsefelder Straße in 2016. Das Jubiläum an der Dankersstraße wird noch bis Samstag mit vielen Angeboten gefeiert. Jens Foltmer ist Lebensmittelkaufmann in vierter Generation....

  • Stade
  • 14.11.17
  • 2.390× gelesen
Wirtschaft
Hartmut Holst, Hausleiter von Marktkauf Stade, ist Partner der Aktion "Wir kaufen lokal" | Foto: sb

Viele regionale Produkte bei Marktkauf Stade

Marktkauf in Stade offeriert sowohl Ware aus aller Welt als auch von nebenan wd/sb. Stade. Komfortabel einkaufen, ohne auf Frische und Qualität verzichten zu müssen: Das sind die Kunden des SB-Warenhauses Marktkauf in Stade, Drosselstieg 77, gewohnt. Unter dem Dach des Stader Einkaufsparadieses bieten Hausleiter Hartmut Holst und seine Mitarbeiter vom Apfel bis zur Zahnpasta ein Sortiment, das auch höchste Kundenansprüche zufrieden stellt. In der Obst- und Gemüseabteilung finden die Kunden...

  • Stade
  • 11.10.17
  • 194× gelesen
Wirtschaft
Karl-Heinz (hinten), Brigitte und Torben Gaiser | Foto: sb
5 Bilder

Entertainment pur dank neuer digitaler Technik beim "alpa bowl Stade"

sb. Stade. Von der Mechanik der 1960er Jahren mit einem Sprung ins digitale 21. Jahrhundert - diese Zeitreise hat kürzlich die Bowling-Technik bei "alpa bowl Stade" gemacht. Inhaberfamilie Gaiser hat dafür richtig viel Geld in die Hand genommen: Rund eine halbe Million Euro hat der komplette Umbau gekostet. "Aber es hat sich gelohnt", sind sich Karl-Heinz und Brigitte Gaiser sowie Junior-Chef Torben Gaiser einig. "Nicht nur wir, vor allem unsere Gäste sind durchweg begeistert von den vielen...

  • Stade
  • 09.10.17
  • 1.830× gelesen
Wirtschaft
Ekrem Imeri (v.li.), sein Cousin und Servicefachkraft Aldin Ismaili sowie sein Onkel und Küchenchef Nikos Tziovas servieren ihren Gästen Gerichte nach traditionellen Familienrezepten | Foto: sb

Alles hausgemacht und lecker: Das "Restaurant Balkan" in Stade bietet auch Mittagstisch und individuelle Feiern an

Speisen wie im Süden: Im "Restaurant Balkan" in der Stader Altstadt bieten Inhaber Ekrem Imeri und seine Familie klassische Balkangerichte nach traditionellen Familienrezepten an. Das Küchenteam verzichtet dabei komplett auf Fertigprodukte, sogar die Gewürze werden selbst gemischt. Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten wie kroatische Fleischspieße "Raznjici", die typischen Hackfleischröllchen "Cevapcici", köstliche Burek-Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen, vegetarischer Gemüsetopf...

  • Stade
  • 29.09.17
  • 816× gelesen
Panorama
Amir Afschartabbar, Betreiber des Restaurants "Amadys" am Fischmarkt, hat den Brief verfasst | Foto: bc

Stader Gastronomen: "Wir wollen an einem Strang ziehen"

bc. Stade. Die Gastronomen in der Stadt Innenstadt setzen ein Zeichen. Insgesamt 47 Betriebe haben einen offenen Brief von Amir Afschartabbar, Betreiber des „Amadys“-Restaurant am Fischmarkt, an die Stadtverwaltung unterzeichnet, der eines deutlich machen soll: „Wir Gastronomen wollen mit der Stadt an einem Strang ziehen. Wir wollen zusammen und nicht gegeneinander arbeiten und unsere Stadt gemeinsam voranbringen.“ Insbesondere vor dem Hintergrund, dass sich die Stadt derzeit konkret mit der...

  • Stade
  • 15.08.17
  • 868× gelesen
Wirtschaft
Gastronom Ahmad Sabri (2. v. re.) mit Koch Benjamin Jobmann sowie den Service-Mitarbeiterinnen Laura Büschke (li.) und Celina Eggers   Fotos: tp
3 Bilder

Freude über "viele nette Stammgäste" in Stade

Ein Jahr Bistro-Restaurant Lila's am Fischmarkt in Stade: Sekt und Häppchen zum Geburtstags-Empfang tp. Stade. Seit einem Jahr gibt es das Bistro und Restaurant Lilia's am Fischmarkt 7 in Stade. Zum Geburtstag empfängt Gastronom Ahmad Sabri (34) mit seinem Team die Gäste am Freitagabend, 4. August, ab 18 Uhr mit einem Gläschen Sekt. Dazu verwöhnt Koch Benjamin Jobmann die Besucher zum Empfang mit kleinen Appetit-Häppchen. "Wir haben viele nette, treue Stammkunden gewonnen", freut sich Ahmad...

  • Stade
  • 01.08.17
  • 2.866× gelesen
Wirtschaft
Stolz auf das vielfältige Angebot an Brot, Kuchen und Torten: Johanna Lünstedt
3 Bilder

Neueröffnung Kehdinger Landbäckerei Lünstedt in Himmelpforten am Samstag, 1. Juli

Die ganze Bandbreite der Backkunst im Ortszentrum / Café lädt zum Entspannen ein tp. Himmelpforten. Mit Vorfreude blickt Familie Lünstedt auf die Neueröffnung ihres Bäckereigeschäftes an der Hauptstraße 29 (Bundesstraße B73) in Himmelpforten. Ab Samstag, 1. Juli, um 5 Uhr, offeriert das Familie­unternehmen in den komplett neu gestalteten Räumen in einer früheren Tankstelle in der Ortsmitte ihr breit gefächertes Angebot an Backwaren. An das Bäckereifachgeschäft ist ein gemütliches Café...

  • Drochtersen
  • 27.06.17
  • 3.645× gelesen
Panorama
Obstbäume und eine naturnahe Wiese im Innenhof des Stader Gastronomen Jörg Baumann
3 Bilder

Naturnahes Ambiente im Innenhof des "Fischhus Störtebeker" in Stade

Altstadt-Garten mit Obstbäumen und Kräutern an der Salzstraße ist umrahmt von schmucken Fassaden tp. Stade. Beim Anblick seines Altstadt-Gartens gerät Gastronom Jörg Baumann (38) vom "Fischhus Störtebeker" an der Salzstraße 15 in Stade ins Schwärmen: Sein "Paradies im Hinterhof" präsentiert er stolz im Rahmen der WOCHENBLATT-Serie "Schöne Innenhöfe". Das als Restaurant, Pension und Wohnhaus genutzte, rund 360 Jahre alte Fachwerkgebäude kaufte Baumann 2009 von privat,. Von der Stadt erwarb er...

  • Stade
  • 30.05.17
  • 1.263× gelesen
Wirtschaft
Ekrem Imeri (v.li.), sein Cousin und Servicefachkraft Aldin Ismaili sowie sein Onkel und Küchenchef Nikos Tziovas freuen sich auf ihre Gäste | Foto: sb
2 Bilder

Neues Balkan-Restaurant in Stader Altstadt

Gastronomen-Familie Imeri verzichtet komplett auf Convenience-Produkte sb. Stade. Wie ein Kurzurlaub im sonnigen Süden ist ein Besuch des neuen "Restaurant Balkan" in der Stader Altstadt. Der Inhaber Ekrem Imeri und seine Familie freuen sich ab Samstag, 27. Mai, 12 Uhr, auf viele Gäste. "Lassen Sie sich von uns mit typischer Küche aus der Balkanregion verwöhnen", sagt der sympathische Unternehmer mit mehr als 15-jähriger Gastronomieerfahrung. "Bei uns können Sie sicher sein, dass alle Gerichte...

  • Stade
  • 24.05.17
  • 3.987× gelesen
Panorama
Standortvorteil: Die Jugendherberge in Stade liegt in der Nähe der Altstadt und des Bahnhofes
2 Bilder

Jugendherbergen boomen: 11.832 Übernachtungen in Stade

Besucherrekord nach Ende des Schulfahrtenboykotts in Norddeutschland tp. Stade. Strahlende Gesichter bei den norddeutschen Herbergseltern: Erstmalig wurden in den Jugendherbergen zwischen Nord- und Ostsee im Jahr mehr als 1,1 Millionen Übernachtungen gezählt. Das waren 0,8 Prozent mehr als im Vorjahr, wie der Landesverband Nordmark des Deutschen Jugendherbergswerks (DJH) bilanziert. Auch für die Jugendherberge in Stade meldet Verbandssprecherin Jessica Backhus "eine nette Steigerung": Die Zahl...

  • Stade
  • 24.02.17
  • 431× gelesen
Wirtschaft
Marktkauf denkt auch an den Nachwuchs. Hier durften Grundschüler aus Haddorf im Markt einen frischen Obstsalat herstellen und verspeisen
3 Bilder

Ein besonderes Genuss-Erlebnis bei Marktkauf in Stade

Shopping zum Wohlfühlen sb. Stade. Wo wird das Einkaufen zum reinsten Vergnügen - weil das Angebot vielfältig ist, das Personal freundlich und hilfsbereit und die Atmosphäre zum Wohlfühlen einlädt? Natürlich bei Marktkauf in Stade mit seinem Warenhaus und Einkaufs-Center am Drosselstieg 77. An sechs Tagen in der Woche ist der Kunde dort König - "weil Kundenzufriedenheit bei uns höchste Priorität hat", sagt Hausleiter Hartmut Holst. Unschlagbar ist die riesige Auswahl in dem SB-Warenhaus. Das...

  • Stade
  • 09.11.16
  • 901× gelesen
Politik
Bürgermeisterin Silvia Nieber | Foto: tp

Stader Bürgermeisterin zog positive Bilanz: "Magische" Einwohnermarke fast erreicht

Silvia Nieber: "Die Zukunft liegt in den Städten" tp. Stade. "Mannomann, das kann sich sehen lassen", sagte Bürgermeisterin Silvia Nieber auf der letzten Sitzung des scheidenden Rates der Stadt Stade. Die Verwaltungs-Chefin zog eine positive Bilanz der vergangenen fünfjährigen Ratsperiode, in der Politik und Verwaltung die Weichen "auf Wachstum" gestellt hätten. Die Einwohnerzahl habe sich in diesem Zeitraum deutlich der von Nieber angestrebten Marke von 50.000 genähert. Sie gilt als "magische...

  • Stade
  • 28.10.16
  • 222× gelesen
Panorama
Laden zur Terrasseneinweihung ein: MGH-Leiterin Daniela Subei und Samtgemeinde-Bürgermeister Matthias Herwede

Neue Holzterrasse für das Mehrgenerationenhaus / Einweihung am 5. August

lt. Horneburg. Mehr Platz für Besucher gibt es jetzt im Mehrgenerationenhaus (MGH) in Horneburg. Das Team um MGH-Leiterin Daniela Subei freut sich über die neue 65 Quadratmeter große Terrasse, die bei einem Tag der offenen Tür am Freitag, 5. August, offiziell eingeweiht werden soll. "Das ist eine große Bereicherung für uns und somit für alle Bürger der Samtgemeinde Horneburg", betont Daniela Subei. Endlich gebe es einen attraktiven Outdoor-Bereich für Jung und Alt, der vielfältig genutzt werden...

  • Stade
  • 02.08.16
  • 137× gelesen
Panorama
Am Eingang zum Festivalgelände im Reitermekka: "Eventagentur 412"-Chef Matthias Graf, der die Gastronomie betreut
2 Bilder

Gaumen-Genuss zum Ohrenschmaus: Matthias Graf sorgt für kulinarische Highlights beim Luhmühlener "A Summer's Tale"-Festival / Ticketverlosung

ce. Luhmühlen. Der Countdown läuft für das Musik-, Kunst- und Kreativfestival "A Summer's Tale": In knapp fünf Wochen - vom 10. bis 13. August - sind im "Himmel und Heide - Eventpark Luhmühlen" Ohrenschmaus von Amy MacDonald bis zu "Noel Gallagher's High Flying Circus" und jede Menge kulinarische Leckerbissen angesagt. Dafür, dass die Veranstaltung für den Gaumen ein Genuss wird, garantiert Matthias Graf (47), Chef der Seevetaler "Eventagentur 412". Er betreut im dritten Jahr unter anderem die...

  • Winsen
  • 08.07.16
  • 843× gelesen
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