Gastronomie

In Kutenholz brachen unbekannte Täter am vergangenen Samstagabend zwischen 17.30 und 23.30 Uhr in ein Einfamilienhaus in der Raiffeisenstraße ein und entwendeten Schmuck im Wert von mehreren hundert Euro. Die Täter gelangten auf das Grundstück und brachen an der Gebäuderückseite eine Terrassentür auf. Es wurden diverse Schränke im Erdgeschoss durchwühlt. Die Polizei bittet um Hinweise unter der Tel. 04149-933510.

Grünkohl, Gemeinschaft und großes Herz für die Region Traditionell zu Beginn des Jahres fand am 17. Januar das Grünkohlessen der Rheuma-Liga Stade statt. In geselliger Atmosphäre blickte der erneut wiedergewählte Leiter Uwe Kowald auf ein äußerst erfolgreiches Jahr zurück und zeigte eindrucksvoll, wie vielseitig und engagiert die Arbeit der Rheuma-Liga in der Gemeinde Drochtersen und darüber hinaus ist. Das Angebot an Bewegungs- und Rehabilitationssport ist breit gefächert. Im Elbstrandresort...

Entspannte Jazzklänge stehen Ende Januar im Restaurant Tidenhub in Winsen auf dem Programm. Die Band „Ten Cents a Dance“ bringt Jazz, Bossa und Soul in eigener Interpretation auf die Bühne. Die Musikerinnen und Musiker um Sängerin Claudia Hanssen präsentieren abwechslungsreiche Arrangements und nehmen das Publikum mit auf eine musikalische Reise – von den 1940er-Jahren des Jazz bis in die Gegenwart. Gespielt werden bekannte Klassiker ebenso wie weniger bekannte Stücke. Zum Quintett gehören...

Wer auf Kreativität bei der Speisenzubereitung Wert legt, ist im renommierten Restaurant Leuchtturm in Harburg (Außenmühlendamm 2) bestens aufgehoben. Individuelle Leidenschaft gehört bei Inhaber Frank Wiechern und seinem ganzen Küchen- und Serviceteam zum perfekten Kundenservice. Die Gäste genießen bekannte Fisch- und Fleischspezialitäten in schmackhaften Varianten. Die Gäste sind immer wieder fasziniert von den Speisen und der Qualität der verwendeten Lebensmittel. Regionale Zutaten...

Seit einem Jahr gibt es im TuS Fleestedt die Laufgruppe #SeeveRunners. Aus einer Idee von Laufcoach Wikant Tchanra entwickelte sich seit dem Start am Dienstag, 7. Januar, eine feste Laufcommunity mit inzwischen mehr als 20 aktiven Läuferinnen und Läufern. Gemeinsames Training im FokusZiel des offenen Lauftreffs war es, Anfängerinnen, Anfänger sowie Wiedereinsteiger schrittweise an das Laufen heranzuführen. Bereits zum Auftakt trafen sich mehr als zehn Teilnehmende am Sportzentrum Seevetal in...

Seit nunmehr zehn Jahren ist Meldas Kebap eine feste Adresse für türkische Spezialitäten in Hittfeld. Im Januar 2015 öffnete das Restaurant in der Friedhofstraße erstmals seine Türen mit dem Anspruch, frische Qualität, herzlichen Service und authentischen Geschmack zu verbinden. Was damals begann, ist heute nur schwer wegzudenken. Von Beginn an setzt Meldas Kebap auf ein engagiertes Team. Fünf Mitarbeiter sorgen bis heute dafür, dass sich die Gäste willkommen fühlen und ihre Speisen frisch...

Zum neuen Jahr soll die Mehrwertsteuer auf Speisen von bisher 19 auf dann sieben Prozent gesenkt werden. Was bedeutet das für die Verbraucher: Wird das Essengehen jetzt billiger? "Eher nicht", dämpft Dehoga-Niedersachsen-Sprecherin Sarah Schulz die Erwartungen. "Das war lange überfällig", platzt es aus einer Hotelmitarbeiterin aus der Nordheide heraus. Denn: "Die Mehrwertsteuersenkung gibt den Gastwirten und Hoteliers in Niedersachsen wirtschaftlichen Spielraum, um überhaupt die Existenz ihrer...

Rund 110 Gäste aus Wirtschaft, Politik und Verwaltung kamen beim traditionellen Grünkohlessen der Buchholzer Wirtschaftsrunde zusammen. Die Veranstaltung stand in diesem Jahr unter dem Motto „Erfolge und Erfolgsgeschichten“ – mit einem starken Zeichen gesellschaftlicher Verantwortung: 5.000 Euro wurden zugunsten der Kinder-Stiftung St. Paulus gespendet. In ihrer Begrüßung hob Corinna Horeis, 1. Vorsitzende der Wirtschaftsrunde, die unternehmerischen Stärken der Region hervor. Gerade in...

Die IHK Nord kritisiert die Entscheidung des Europäischen Parlaments, Bezeichnungen wie „Wurst“, „Schnitzel“ oder „Burger“ künftig ausschließlich für tierische Erzeugnisse zuzulassen. Das geplante Verbot der Verwendung der Bezeichnungen für pflanzenbasierte Alternativen gefährde nach Auffassung der IHK Nord Innovation, verursache erhebliche Kosten und gehe an der Realität moderner Verbraucherinnen und Verbraucher vorbei. „Norddeutschlands Ernährungswirtschaft steht für Vielfalt, Qualität und...

Zwar sucht kein Mensch explizit seine Ruhe in Bars, auf Konzerten oder in Clubs, aber begrapscht, bedrängt oder unangenehm belästigt zu werden – das möchte niemand. Diskret um Hilfe bitten – ohne große Worte: Mit simplen Codesignalen wie dem „Stillen Notruf“, einem Handsignal oder der Frage „Ist Luisa hier?“ können sich Menschen in Bars, Clubs oder auf Veranstaltungen unauffällig an das Personal wenden, wenn sie sich belästigt oder bedroht fühlen. Doch damit diese Hilferufe wirken, müssen sie...

Seit 15 Jahren steht das Restaurant Max Tu in der Poststraße 4 in Hittfeld für Genuss auf höchstem Niveau. Die Gäste schätzen die außergewöhnliche Verbindung aus asiatischer und europäischer Küche, die das Team rund um Inhaber Maximilian Tu, den Namensgeber des Restaurants, mit viel Hingabe und Erfahrung auf die Teller zaubert. Von Freunden wird der sympathische Gastronom einfach Max Tu genannt – daher trägt auch sein Restaurant diesen Namen. Die Küche des Max Tu folgt einer klaren Philosophie:...

Jetzt verließ der 40-Tonner ein letztes Mal den Hof König in der Borsteler Königsstraße. An Bord: rund 14 Tonnen frisch geernteter Grünkohl, auf dem Weg zur Konservenfabrik Alfred Paulsen im nordrhein-westfälischen Lage. Damit endet die diesjährige Grünkohlernte in Borstel erneut erfolgreich. Auch wenn die klassische Saison für die Genießer erst beginnt. In den vergangenen vier Wochen wurden rund 225 Tonnen der „Ostfriesenpalme“ geerntet und auf dem Hof König verladen. „Bei einer Menge von 800...

Seit dem 1. November 2022 ist der Stader Stadtgutschein beim Shopping in der Stader Altstadt nicht mehr wegzudenken. Zum dritten Geburtstag des Geschenkgutscheins zieht die STADE Marketing und Tourismus GmbH ein positives Resümee: Über 70 Stader Geschäfte, Dienstleister und Gastronomiebetriebe konnten vom Stadtgutschein überzeugt werden und über 7.000 Gutscheinkarten wurden seit der Einführung ausgegeben. Der Stader Stadtgutschein ist eine elektronische Gutscheinkarte, die in allen...

Darf ein Produkt aus Erbsenprotein künftig noch „Schnitzel“ heißen – oder muss es „Gemüse-Fladen“ genannt werden? Diese Frage sorgt in der Europäischen Union derzeit für hitzige Diskussionen. Das EU-Parlament hat Anfang Oktober beschlossen, klassische Fleischbezeichnungen künftig nur noch für Produkte tierischen Ursprungs zuzulassen. Pflanzliche Alternativen sollen demnach neue, eigene Namen tragen. Bevor die Regelung in Kraft treten kann, müssen allerdings noch die EU-Kommission und die...

Das EU-Parlament will Fleischbegriffe schützen. Was das für „Veggie-Wurst“ & „Soja-Schnitzel“ bedeutet – und wie Sie bis 14.10.2025 mit Ihren Namensideen mitmachen können

Das Niveau der Verbraucherpreise in Niedersachsen hat sich im September 2025 gegenüber dem Vorjahresmonat um 2,3% erhöht. Dies geht aus vorläufigen Ergebnissen des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) hervor. Im August 2025 hatte die Inflationsrate 2,2% betragen. Gegenüber dem Vormonat stiegen die Verbraucherpreise im September 2025 durchschnittlich um 0,2%. Preisanstieg bei Nahrungsmitteln und alkoholfreien Getränken abgeschwächt In der Abteilung „Nahrungsmittel und alkoholfreie...

Wer auf gastronomische Kreativität bei der perfekten Zubereitung von Speisen in bester Qualität Wert legt, ist im renommierten Restaurant Leuchtturm in Harburg (Außenmühlendamm 2) bestens aufgehoben. Individuelle Leidenschaft gehört bei Inhaber Frank Wiechern und seinem engagierten Küchenteam zum Kochen. Die Gäste genießen bekannte Fisch- und Fleischspezialitäten mit moderner hanseatischer Interpretation. Die Gäste sind immer wieder fasziniert von den Speisen. Ein kulinarisches Signalfeuer Das...

Wenn der Alltag uns mal wieder überrollt und wir die Sehnsucht nach dem weiten Meer spüren, dann gibt es einen Ort, der unser Herz im Sturm erobern kann: Rügen! Ja, genau die schillernde Perle der Ostsee, wo nicht nur die Wellen, sondern auch unsere Laune in die Höhe schießen darf. Denn, seien wir mal ehrlich: Manchmal darf es einfach Deutschland sein und Rügen ist der perfekte Ort dafür! Wir wohnen in Binz, einem der schönsten Seebäder der Insel, wo sich die elegante Bäderarchitektur wie ein...

Im Helbach-Haus in Meckelfeld eskaliert der Konflikt zwischen den Betreibern des Restaurants „Poseidon“ und der Gemeinde Seevetal. Nach einem Fettbrand durch Selbstentzündung im Juli dieses Jahres und mehreren Einsätzen der Feuerwehr im Vorfeld sprach die Verwaltung eine außerordentliche, fristlose Kündigung aus. Bürgermeisterin Emily Weede betont, dieser Schritt sei aus Gründen der Gefahrenabwehr unumgänglich gewesen. Die Pächter weisen das zurück und erklären, die Kündigung sei rechtswidrig,...

Voraussichtlich Mitte bis Ende 2027 soll das 2017 abgebrannte, weltbekannte Hotel und Restaurant "Josthof" in Salzhausen (Landkreis Harburg) wieder seine Türen öffnen. Das plant die Kommandantendeich Betriebsgesellschaft mbH, die auch im Landkreis Stade erfolgreich ein Hotel betreibt, als Projektierer. Derzeit ist das Gelände als Baustelle eingezäunt, und auch wenn noch keine Bagger zu sehen sind, laufen hinter den Kulissen und im "Untergrund" die Arbeiten auf Hochtouren.  Wie berichtet, will...

Ferienresidenz am Elbufer in Grünendeich: Neue Ferienwohnungen im Alten Land mit Elbblick. Modern, barrierefrei, familien- & hundefreundlich. Mit einer modernen Ferienresidenz am Elbufer bekommt das Alte Land ein neues touristisches Highlight. Seit Juli 2025 sind die ersten Gäste in den frisch fertiggestellten Ferienwohnungen eingezogen – und die Resonanz ist durchweg positiv. „Die Urlauber waren so begeistert, dass sie gleich für 2026 gebucht haben – und das ganz ohne große Werbung“, berichtet...

"Wir freuen uns, dass unsere Kinder Christine und Jan-Philip die Familientradition weiterführen. Und das so erfolgreich", sagen Annette und Hans-Joachim Stöver, die das Hotel und Restaurant Zur Eiche (Steinbecker Straße 111, Tel. 04181-2000-0) in der vierten Generation führten. "Unser Motto war stets 'Der Gast ist König – der Gast ist Freund'", sagt Hans-Joachim Stöver. "Die Gäste haben sich immer sehr wohl bei uns gefühlt. Dazu trug die familiäre Atmosphäre bei", sagt seine Frau Annette. Und...