Apfel

Die neue Apfelsaison ist offiziell eingeläutet: Auf einer Apfelanlage wurden symbolisch die ersten Früchte der neuen Saison geerntet. Mit dabei war Lühe-Samtgemeindebürgermeister Timo Gerke. Der parteilose Rathauschef machte auch optisch deutlich, wo seine Heimat liegt: Gerke erschien in seiner typisch Altländer Tracht.  Auf dem Obsthof von Stephan Eckhoff in Cuxhaven-Lüdingworth kamen Vertreter aus Obstbau, Politik und Ehrenamt zusammen, um gemeinsam den Startschuss für die Erntesaison...

Gemeinsam mit Hochschule Osnabrück hat die Züchterninitiave ZIN eine Apfelsorte gezüchtet, in die auch Allergiker unbedenklich hineinbeißen können. "Bei den Neuzüchtungen unter der Dachmarke Pompur - ZIN P168 und ZIN P186 - fehlt das Protein Mal D1, auf das vor allem bei Menschen mit Birkenpollenallergie reagieren", erklärt Dr. Hinrich Holthusen vom Obstbauzentrum Jork. Nach mehreren Testläufen haben beide Sorten das Qualitätssiegel ECARF der Europäische Stiftung für Allergieforschung erhalten.

Noch vor 70 Jahren gab es unzählige regionale Apfelsorten auf Wochenmärkten, in Geschäften oder direkt vom Hof zu kaufen. Mit dem Einzug von Supermärkten ist die Regionalität stark zurückgegangen. Wenige, globale Sorten bestimmen die Märkte: Granny Smith, Pink Lady und Gala. Die alten, regionalen Äpfel tragen oft Ortsnamen wie Finkenwerder Herbstprinz, Altländer Pfannkuchen, Seestermüher Zitronenapfel oder Tangendorfer Brautapfel. Jede Sorte hat ihre spezielle Bedeutung und Einsatzmöglichkeit....

Bei sonnigem Wetter und spätsommerlichen Temperaturen fand am Sonntag in Steinkirchen das Altländer Apfelfest statt. Bereits am Vormittag versammelten sich zahlreiche Besucher zu einem Gottesdienst auf dem Festplatz. Die Feuerwehr Steinkirchen servierte im Anschluss Erbsensuppe aus der Feldküche, bevor Blütenkönigin Ella Weilert und Stades Landrat Kai Seefried das Fest offiziell eröffneten. Auf der Bühne präsentierten sich unter anderem der Gospelchor „Old Country Gospel Company“, der...

Der "Apfel des Jahres" 2025 ist offiziell gepflanzt – und zwar am passenden Ort: Im Selbstversorgergarten des Flüchtlingssiedlungshauses in der Königsberger Straße des Freilichtmuseums am Kiekeberg. Dort wurde der traditionsreiche Ontario-Apfelbaum im Rahmen einer kleinen Feierstunde mit Museumsdirektor Stefan Zimmermann, Vertretern des BUND, Partnern der Norddeutschen Apfeltage sowie Obstexperte Eckart Brandt symbolisch in die Erde gesetzt. Seit 2001 wird der jeweilige „Apfel des Jahres“...

Der Verein „Kehdinger Appelhoff“ stehe gut da, betonte Hans-Wilhelm Bösch auf der Jahreshauptversammlung. Der Drochterser ist seit vielen Jahren Vorsitzender des Vereins, der sich um den Erhalt alter Obstsorten stark macht und dafür seit 2023 eine große Fläche in der Krautsander „Mühlenweide“ ehrenamtlich bewirtschaftet. Die ehemalige Fläche der Süderstraße musste wegen Kündigung aufgegeben werden. Der ehrenamtlich geführte Obsthof wurde im Jahr 1999 im Rahmen des regionalen Ideenwettbewerbs...

Auf dem Hof von Obstbauer Knut Schliecker in Drochtersen-Hüll wurde jetzt die Apfelsaison 2024 feierlich eröffnet. Die Fachgruppe Obstbau beim niedersächsischen Landvolk gab damit den Startschuss für die diesjährige Ernte. Claus Schliecker, der Vorsitzende der Fachgruppe, nutzte die Gelegenheit, um deutliche Worte an die Politik und den Lebensmitteleinzelhandel zu richten. Landrat Kai Seefried betonte die enge Verbindung der Region zum Obstbau. Die Obstbauern in Niedersachsen blicken voller...

Er ist - sobald fertig gereift - hellgrün bis zitronengelb und fällt auf durch seine Glockenförmigkeit: Der Weiße Winterglockenapfel wurde jetzt zum "Apfel des Jahres" gewählt. Zur Bewahrung dieser historischen Apfelsorte lud das Freilichtmuseum am Kiekeberg zur feierlichen Pflanzung ein, die sich in diesem Jahr zum 24. Mal jährt.  Alte Apfelsorten zu pflanzen, schützt die Artenvielfalt - auch, oder besonders in heimischen Gärten, ist das wichtig, denn der Erwerbsanbau ist heutzutage zu...

Ein Leckerbissen für alle Obstfreunde ist der beliebte Apfeltag, der am Sonntag, 15. Oktober, von 12 bis 17 Uhr zum neunten Mal rund um das Salzhäuser Haus des Gastes (Schützenstraße 4) stattfindet. Veranstalter ist wieder der "Förderverein Haus des Gastes - Brenners Hoff Salzhausen".  Nachdem der Apfeltag Corona-bedingt zwei Jahre pausieren musste, öffnet der Verein das Haus und den dazugehörigen Park nun wieder, um in bewährter Form Apfelsaft aus der Holzpresse zur Verkostung und in Flaschen...

(nw). Die Apfelernte im Alten Landwurde auf dem Obstbaubetrieb von Rolf und Kerstin Hauschildt von der Fachgruppe Obstbau im Landvolk Niedersachsen mit geladenen Gästen aus dem Obstbau, der Politik und dem Ehrenamt offiziell eröffnet. Hervorragende Qualität Der Vorsitzende der Fachgruppe Claus Schliecker freut sich auf hervorragende Qualitäten. „Durch die Sonne im Frühjahr gab es reichlich Zuckereinlagerungen, dann kam genügend Wasser vom Himmel.“ Auch die Marktsituation lässt die rund 500...

Die Apfelernte hat begonnen im Alten Land: Zu diesem Anlass wird am Sonntag, 10. September, von 11 Uhr bis 17.30 Uhr zum zwanzigsten Mal das Altländer Apfelfest in Steinkirchen gefeiert. Den Apfel gibt es hier in all seinen vielfältigen Varianten, als Obst, als Kuchen und Torte, in gebrannter flüssiger Form und zum selber auspressen. Wie kommt das Obst ins Regal? Zwei Obstbaubetriebe öffnen mitten in der Ernte ihre Türen und zeigen allen interessierten Gästen auf einer Hofführung den Weg von...

Der "Holländer Prinz" ist der Apfel des Jahres 2023. Der hellgelbe bis karminrote Apfel hat saftiges, leicht aromatisches, süßliches Fruchtfleisch und wird bei der Lagerung mürbe. Der Baum wurde vom BUND Hamburg und dem Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf gepflanzt. Apfelexperte Eckart Brandt erzählt: „Ich bin mit diesem Apfel quasi groß geworden. Hauptsächlich ist der ‚Holländer Prinz‘ im Alten Land und weiter die Elbe hinauf verbreitet. Der Apfel ist wohl, wie alle alten...

„Holländer Prinz“ heißt der „Apfel des Jahres Norddeutschland“ 2023. Das Freilichtmuseum am Kiekeberg hat die Apfelsorte zusammen mit dem BUND Hamburg am Donnerstag, dem 30. März im Garten des Flüchtlingssiedlungshauses in der „Königsberger Straße“ gepflanzt. Apfelexperte Eckart Brandt erzählt: „Ich bin mit diesem Apfel quasi groß geworden. Hauptsächlich ist der ‚Holländer Prinz‘ im Alten Land und weiter die Elbe hinauf verbreitet. Der Apfel ist wohl, wie alle alten Sorten, ein Zufallssämling...

"Klau‘n, klau‘n, Äppel wüllt wi klau’n ?" Das ist hier in „Äppeltown“-Horneburg gar nicht nötig! Hier gibt es die prächtige Apfelallee mit den unterschiedlichen alten Sorten, den gemeindeeigenen Apfelhof hinter dem Seniorenhaus, und vor der Arztpraxis Dr. Schenk den 80 - jährigen „Methusalem“ unter den Apfelbäumen. Dieser ist inzwischen in bedrohliche Schieflage geraten und muss bereits eine Stütze tragen. Methusalem eben! „Um alte Leute und alte Bäume muss man sich kümmern", belehrt...

as. Rosengarten-Ehestorf. Alte Apfelsorten zu pflanzen, schützt nicht nur die Artenvielfalt, sondern hat auch viele Vorteile für Hobbygärtner. "Die alten Sorten sind robust, bekömmlich und nicht so anfällig für Krankheiten. Neuere Züchtungen sind wesentlich pflegeintensiver", sagt Eckart Brandt. Er muss es wissen: Der Obstbauer hat sich einen Namen als "Apfelpapst" gemacht und hat jetzt im Freilichtmuseum am Kiekeberg den "Apfel des Jahres 2022" gepflanzt. "Schöner aus Haseldorf" heißt die...

jd. Stade/Krautsand. Auf der Elbinsel Krautsand sind an diesem und am kommenden Wochenende fleißige Pflücker unterwegs: Die freiwilligen Erntehelfer holen jede Menge reife Äpfel von den Bäumen. Ausgerichtet wird die Pflückaktion von der gemeinnützigen Organisation "Das Geld hängt an den Bäumen". Am heutigen Samstag läuft die Aktion bereits auf Hochtouren. Wer noch am morgigen Sonntag, 17. Oktober, oder am Samstag und Sonntag, 23. bzw. 24. Oktober, dabei sein möchte, kann sich beim Verein unter...

(jab). Herbstzeit ist Apfelzeit - kaum ein Obst ist bei den Deutschen so beliebt wie die Paradiesfrucht. Das liegt nicht zuletzt an seinen vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Derzeit ist die Apfelernte im Alten Land in vollem Gange (siehe unten). Heike Budde, 1. Vorsitzende der Landfrauen Altes Land und selbst Obstbäuerin, steckt mittendrin in der Apfelernte. Noch bis Ende Oktober geht es täglich in die Plantagen. "Wir sind froh, dass wir bisher gutes Erntewetter hatten. Da ist die Stimmung...

(nw/tw). Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ist auch in diesem Jahr ein voller Erfolg: Rund 1.400 Gelbe Bänder hat das ZEHN bisher an Obstbaumeigentümer verschickt, die ihre Kirschen, Äpfel und Co. im eigenen Garten oder auf der eigenen Streuobstwiese anderen zur Verfügung stellen möchten. Nicht nur Privatpersonen, sondern auch viele Kommunen und Vereine haben eigene Bäume und Sträucher angemeldet. Mit dem Ernteprojekt sorgt das...

(sv). Ob aus Omas Kochtopf oder Papas Bratpfanne: Jeder hat ein Leibgericht, das ihn mit dem ersten Bissen direkt in seine frühe Jugend zurückversetzt. In der neuen Serie "Das schmeckt nach Kindheit" fragt das WOCHENBLATT seine Leserinnen und Leser, welche Geschichte hinter dem Lieblingsgericht ihrer Jugend steckt. Für WOCHENBLATT-Leserin Anke Zimmermann aus Fredenbeck (Landkreis Stade) sind "Appel-Melk-Klüten" (Apfel-Milch-Klöße) eine fest in ihrer Kindheit verankerte Erinnerung. Anke...

sv. Rosengarten-Ehestorf. Den Apfel des Jahres 2021, Ingrid Marie, pflanzten der Pomologe Eckart Brandt, Museumsgärtner Matthias Schuh, Museumsdirektor Stefan Zimmermann und Gudrun Homann (BUND Hamburg) kürzlich im landwirtschaftlichen Entdeckergarten des Freilichtmuseums am Kiekeberg in Rosengarten-Ehestorf ein. Seit 21 Jahren pflanzt das Freilichtmuseum am Kiekeberg die vom Pomologenverein gekürten Äpfel des Jahres im Entdeckergarten. Hier werden über 300 Obstbäume und mehr als 70...

jab. Rutenbeck. Knackig und mit regionaler Herkunft kommen sie nun wieder frisch in die Regale der Supermärkte und an die Stände der Wochenmärkte: die Äpfel aus dem Alten Land. Die neue Saison wurde offiziell eingeläutet und lässt auf eine gute Erntezeit hoffen. Mit einer Premiere feierte man die Saisoneröffnung für des Deutschen beliebtestes Obst (Verbrauch pro Kopf/Jahr: 17,5 Kilogramm) auf der Stader Geest in Rutenbeck, statt wie üblich im Alten Land. Zwar wegen Corona nur in kleinem Rahmen,...

jab. Landkreis. Die Sonne brennt - und was für die menschliche Haut nicht gut ist, setzt auch den Äpfeln im Alten Land zu. Denn das Kernobst mit den runden, roten Wangen verträgt Sonnenschein nur in Maßen, ansonsten drohen Verbrennungen. Durch die vergangenen heißen Tage wurde das Obst bereits geschädigt. Und Obst, das einen Sonnenbrand hat, kann nicht mehr in den Verkauf gehen. Verluste bei der Ernte drohen. Die Sonnenbrände entstehen an heißen, stickigen Tagen ab ca. 35 Grad ohne Bewölkung...

(as). Er ist das beliebteste Obst der Deutschen: der Apfel. Statistisch gesehen verzehrt jeder Deutsche im Schnitt 21 Kilogramm Äpfel pro Jahr. Zum Vergleich: Von der Banane, der Deutschen zweitliebstem Obst, werden lediglich 12 Kilogramm pro Jahr und Kopf gegessen. Ein Hoch auf den Apfel! Laut der Initiative "Deutschland - Mein Garten" wurden 2019 in der Bundesrepublik rund 950.000 Tonnen Äpfel geerntet – trotz Trockenheit und teilweise Dürre. 17,4 Kilo des köstlichen Kernobstes kaufte im...

Ernährungstipp von Karin Maring (nw/tw). Karin Maring, Ernährungsexpertin im Freilichtmuseum am Kiekeberg (Ehestorf/ Landkreis Harburg), gibt in lockerer Reihenfolge für WOCHENBLATT-Leser einen Ernährungstipp. Die Diplom-Oecotrophologin (FH) aus Hamburg berät ehrenamtlich im Freilichtmuseum die Besucher und Mitarbeiter rund um gesundes und leckeres Essen. Ihr Ernährungstipp - Äpfel: Ein Blick auf den Saisonkalender macht es deutlich: Frisches, heimisches Obst gibt es derzeit nicht. Damals...